Question

孩子记忆力不好补什么 如何增加记忆力的食物？

Answer 1

在平衡膳食的基础上适量多吃富含蛋白质、亚油酸、亚麻酸、各种维生素、钙、镁、铁、硒、锌等营养素的食物有利于补脑。 （1）蛋白质：脑细胞的主要组成成分是蛋白质，蛋白质供给充足，可以维持或改善脑部功能。富含优质蛋白质的食物主要包括鱼、肉、奶及奶制品、豆及豆制品、蛋类等。如只吃素食，应适量增加大豆及豆制品食物的摄入。 （2）亚油酸和亚麻酸：亚油酸和亚麻酸可以维持细胞膜结构、降低血中胆固醇含量，有助于改善血液循环，从而降低脑细胞缺血、缺氧坏死的风险。亚油酸多存在于大豆油、玉米油、芝麻油等植物油中，亚麻酸多存在于亚麻籽油中，烹调时应选择低温，避免破坏有效营养成分。 （3）维生素：维生素C、胡萝卜素、维生素E等具有抗氧化、抗衰老的功能，可以延缓脑细胞衰老的速度；B族维生素参与细胞内碳水化合物、脂类、蛋白质的代谢，为多种酶的合成提供原料。适量多吃新鲜的水果、蔬菜和粗粮，可以提高维生素摄入量。 （4）其他营养素：钙、镁、铁、硒、锌等营养素对于维持细胞功能和结构十分重要，可以通过适量增加奶类、豆类、海产品、坚果、新鲜蔬菜、肉类等食物的摄入，以提高此类物质的摄入量。 在遵循上述建议时，也应养成健康的饮食习惯和生活习惯，如规律生活，避免熬夜；规律饮食，避免营养缺乏和能量过剩，避免低血糖的发生；避免油炸、烟熏、烧烤、腌制等烹饪方式；适量减少动物脂肪、精细化主食的摄入，避免饮酒等。

Answer 2

有些健脑食品,其实也是常见的物美价廉。例如蛋黄、大豆、瘦肉、牛奶、鱼、动物内脏(心、脑、肝、肾)、胡萝卜、谷类等。这类食品不但富含卵磷脂,而且易于消化,对儿童脑髓的发育也有积极作用。

一、牛奶。维生素B1、氨基酸、蛋白质、钙和大脑所需。牛奶中的钙最容易吸收。用大脑过度或失眠的时候,一杯热的牛奶可以帮助入睡。

二、鸡蛋。它是一种被营养学家称为完全蛋白模型,人体的吸收率是99.7%。正常情况下,人一天一个鸡蛋就能满足需求。记忆丧失者一天食用5-6次,能有效提高记忆(不适合胆固醇高的人)。孩子从小适量吃鸡蛋,有利于发展记忆力;尤其是蛋黄,蛋黄中含有脑细胞所需的蛋黄素、蛋钙等营养物质,能增强大脑的活力。

三、鱼。为大脑提供高质量的蛋白质和钙质。淡水鱼类中含有大量的不饱和脂肪酸,它可以保护脑血管,促进脑细胞的活跃。

四、贝。碳水化合物和脂肪含量非常低,几乎是纯蛋白质,能迅速补充大脑中大量的氨酸量。所以能极大地激发脑力,改善情绪,提高大脑功能。用海贝作为开胃食品,可以迅速增加大脑的能量。但海贝比鱼更容易积聚海水中的毒素和污染物。

五、味精谷氨酸钠是参与脑代谢的唯一氨基酸,可以增加脑部乙酰胆碱,可以促进智力发育,维持和提高脑部功能,改善记忆。

六、花生花生等坚果中含有丰富的卵磷脂,经常食用可以改善血液循环,抑制血小板凝集,预防脑血栓形成,可以延缓脑功能衰退,增强记忆,延缓衰老,是一种很好的“长生果”。

七、小米维他命B1和B2比大米高1—1.5倍。临床观察发现,食用小米对大脑保健有益,能预防衰老。

八、玉米玉米胚含有丰富的不饱和脂肪酸,具有保护脑血管、降血脂的作用。谷氨酸含量较高,可以促进脑细胞的代谢,有健脑的作用。

增进智力发展、维护和改善脑部能量、改善记忆这些食物都是很好的选择,而且都是我们生活中经常吃到的东西,健脑的效果非常明显,对于孩子的生长发育更有作用,适当的搭配烹饪可以起到更好的作用。

追问

注意孩子饮食和睡眠，食用牛奶、鸡蛋、鱼肉、核桃等提高大脑的机能，还可以服用英泰含片，是改善记忆力的，是以天然记忆增强肽（猪脑酶解物）、乳糖、甘露醇、羧甲淀粉钠为主要原料制成的保健食品，保证足够的营养物质摄入，同时要保证睡眠时间和质量，以早晨起床不瞌睡为宜。

Answer 3

增强记忆力，吃富含蛋白质、维生素、卵磷脂、亚油酸、铁、钙、镁、硒、锌等营养物质的食物最好。 食物中的卵磷脂消化吸收后可形成对大脑有兴奋作用的乙酰胆碱，多吃含卵磷脂的食物对增强记忆力有帮助，如蛋黄、大豆、动物内脏、瘦肉、牛奶、鱼等；充足的蛋白质能维持或改善脑部功能，因此增强记忆力要保证摄入足量的蛋白质，多吃鱼、肉、奶、豆制品、蛋等食物；亚油酸能够降低脑细胞缺氧、缺血坏死的风险，多吃大豆油、玉米油、芝麻油等植物油能够补充亚油酸，但要注意烹饪时温度过高会破坏亚油酸；多种维生素都对增强记忆力有帮助，多吃新鲜蔬菜和水果可以补充维生素；此外，钙、镁、铁、硒、锌等营养物质也要适量摄入。

Answer 4

孩子的记忆力不好的改善方法是让孩子早睡，14周岁前最少要睡到8～10个小时，不要玩游戏，多吃鱼、西兰花、黑芝麻、核桃、牛奶等，营养也要均衡。

Answer 5

如果孩子的记忆不好，你可以通过让他去吃一些奶制品，豆制品，或者说坚果类的食物水果之类，来使你的记忆力得到一定的提升。