Question

菠萝饭的做法 最正宗的做法蒸

Answer 1

菠萝饭的做法  

用料  

菠萝    1个    

剩米饭    2碗    

虾仁    10个    

胡萝卜    半根    

豌豆    50g    

小葱    1棵    

鸡蛋    2个    

橄榄油    1汤匙    

盐    适量    

菠萝饭的做法  

菠萝用水洗净然后擦干，然后对半切开。

然后用刀和勺子把菠萝肉挖出来。

菠萝肉切成小块，鸡蛋打散，虾仁切成小块，胡萝卜切成丁，小葱切碎。

锅子烧热，倒入橄榄油和鸡蛋液，鸡蛋炒熟后弄成小块，盛出待用。

再放入葱末，利用锅底余油炒香。

放入虾仁，中火炒至虾仁变色。

放入豌豆和胡萝卜丁，炒至豌豆表面稍微起皱。

放入米饭和鸡蛋，翻炒至米饭松散。

将之前切好的菠萝块放入锅中。

加盐调味后，转大火翻炒均匀。

将炒好的饭装入之菠萝中就可以啦。

小贴士

菠萝最好是选择外形短粗的。