Question

无糖饮料也不能敞开喝，无糖是真的不含糖吗？代糖究竟是什么呢？





Answer 1

无糖饮料是指不含淀粉水解的糖类，如蔗糖、葡萄糖、麦芽糖等，而采用甜味剂作为糖替代品的饮料。市面上的三零饮料（0糖0卡0脂）大多使用的是热量极低的甜味剂，但并不是真的无糖。

含糖饮料是在制作过程中人为添加如葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖等糖类的饮料，包括我们常见的含糖碳酸饮料、果蔬汁、运动饮料、茶饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料等等。

我们常见的碳酸饮料、果味饮料、茶饮料等的含糖量基本都>5%。一般普通碳酸饮料（如可乐）的含糖量约10%，茶饮料约5-10%，常见凉茶饮料约9%。

其实甜味剂也分为天然甜味剂和人工合成甜味剂。如甜菊糖苷就是一种天然甜味剂，甜度约为蔗糖的200倍，味道非常接近蔗糖。而如阿斯巴甜、甜蜜素等是人工合成甜味剂。

“无糖饮料”有甜味，是因为添加了代糖。代糖是任何糖类以外甜味剂的统称，尽管其安全性已得到国际食品安全机构的认可，在规定范围内使用并不会对人体产生危害，但安全并不代表着对身体有益。

而且甜味剂虽然没什么热量，但无糖饮料可能增强食欲，很容易产生饥饿感，食欲增强。长期饮用代糖饮料，不但不能减重，反而使人更容易长胖，更容易发生二型糖尿病。

食品添加剂的使用需要严格按照相关标准的规定，如果违规使用则可能会对人体健康带来不利影响。过多饮用无糖碳酸饮料则容易引发腹胀、胃肠胀气等不适症状，长期过量摄入就会对人的身体健康造成一定损害。另外，人的大脑在接收到甜味信号后，很容易产生饥饿感而造成食欲增强，反会增加人们对真糖的渴望，不仅不利于减重，也不利于健康。

Answer 2

不是的，这只是宣传噱头，里面会出现很多甜味剂，指的是有营养的甜味剂，一般可以产生热量。

Answer 3

不是真的不含糖，代表的就是一种添加剂，在味道上面是特别甜的，而且安全性也是得到认可的。

Answer 4

不是的。就是代替糖的一种成分，这种东西可以让人的身体发胖比较慢。