为什么很多健身的人只吃蛋白不吃蛋黄?
鸡蛋可以说是高蛋白的代名词,很多健身人士把鸡蛋作为蛋白质中的主要食物之一来进行饮食规划。鸡蛋是他们饮食中必不可少的一部分。但即便如此,关于鸡蛋还是有很多争议。很多人认为鸡蛋可以帮助我们补充蛋白质,但是鸡蛋中的胆固醇含量很高,大量食用是不健康的。针对这个观点,基本上分为两派。有人认为胆固醇主要存在于蛋黄中,所以蛋黄要分开丢弃,只吃蛋清。还有人认为全蛋营养含量最高,抛弃蛋黄简直是浪费生命。
那么真相是什么呢?如果我们处于减脂或增肌期,是否应该抛弃蛋黄而不吃?不要担心,这篇文章会在这一点上给你详细的解释。相信你看完之后会有自己的答案。健身的人每天吃那么多鸡蛋,蛋黄中的胆固醇该担心吗?1.鸡蛋为什么令人担忧?每个人都认为胆固醇是健康的杀手,它会直接导致心脏问题。所以很多人还是很担心食物中的胆固醇,尤其是鸡蛋这种胆固醇含量高的食物。
对于已经有心脏问题的人,更要注意胆固醇的摄入。之前美国心脏协会发布过一个提案,说每天胆固醇含量最好保持在300mg以下,而一个鸡蛋的胆固醇含量在186mg左右。根据这个计算,即使你每天只吃两个鸡蛋,你的胆固醇摄入量也会超标。因为有很多这样的数据,人们逐渐害怕鸡蛋,很多人坚持吃鸡蛋不吃蛋黄的原则。全蛋会影响健康吗?
这个问题引起了太多人的关注,这里直接给你答案。研究证明,食物中的胆固醇含量无法与体内的胆固醇含量相比。其实人体本身每天都会产生胆固醇,胆固醇是由你的肝脏产生的,一般在1000-2000mg。胆固醇并没有大家想象的那么令人震惊。它实际上是人体内的一种重要物质,用于制造激素,产生维生素D,构建细胞膜,帮助消化脂肪。