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当然用干酵母,效果好还有利于健康。干酵母添加量为面粉量的1%,用30度左右的温水和面,不要用冷水,做成馒头坯后醒发50分钟左右即可。
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丁拿的时候要用那个酵母好。酵母是那个做那个熊馒头的那个而且香螺感都比较好。毕竟酵母就可以。
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做馒头用泡打粉好,还是用酵母好?我认为,做馒头最好还是用酵母。
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最好是用酵母面发的快而且蒸出来的馒头好吃口感也好
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做馒头肯定是有酵母粉发酵更加有嚼劲一些。
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