Question

猪骨胡萝卜玉米汤的做法？

Answer 1

胡萝卜玉米排骨汤做法：

1、胡萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小块，排骨切小块；

2、将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干；

3、锅内加少许的色拉油，葱花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻。加水，水要盖过排骨，武火煮滚后改文火煲1个小时左右，加玉米煲10分钟。

4、最后加入胡萝卜，继续煲10分钟左右，胡萝卜和玉米熟透即可，加调味料。

Answer 2

做法：

1.排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量

2.玉米切块备用;胡萝卜同样切成块,放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净

3.砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入，用大火烧开后转小火

4.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了

5.小火煮一小时后，再放入胡萝卜，小火再煮1小时，放盐调味即可

功效：

胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。它具有降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。这道菜更适合儿童和老人食用，因为做好的这道菜里含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，对幼儿和老人钙质吸收有很好的效果。对女性朋友们也是有很好的营养补充的效果哦，因为胶原蛋白是我们女性朋友最重要的营养哦。

Answer 3

猪骨先放在锅里煮开，以后撇去浮沫，然后放入嗯调味料，加入胡萝卜玉米汤，大火烧开，文火慢炖一个半小时即可，盛出来喝的时候可以在里面加入葱花，味道更加鲜美

Answer 4

用料
胡萝卜 1个
甜玉米 半根
猪骨 200克
清水 800毫升
薏米 10克
做法步骤
文章图片2
1、玉米切段，胡萝卜切块

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2、猪脊骨去血水捞出，放入薏米

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3、加水，大概800毫升，这个是炖盅，隔水炖3个小时

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4、炖完的汤是这样的

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5、成品，猪脊骨和排骨都可以，味道超级赞，如果觉得淡可以少放一点盐，但我在南方待久了，觉得不加盐更好喝，很清甜

小贴士
1.如果有青萝卜也可以放进去一些，这样煲出来的汤会更甜 2.这个是一个人的量，因为我是用炖盅来做的，如果用煤气煲汤一般在1.5小时左右 3.加薏米是为了除湿气，如果不加薏米也可以 4.这款汤一年四季都可以喝

Answer 5

材料

猪骨2块（喜欢肉多的就选排骨哈），胡萝卜1根，玉米1根，姜2片，盐，胡椒粉

做法

1.猪骨洗净，用沸水焯一下，去掉杂质。然后再放进盛满清水的煲里。煲至8成熟

2.胡萝卜切大块，玉米切成3段。然后把胡萝卜、玉米和姜一起放进砂煲

3.起锅前放少许盐和胡椒粉即可