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2022-09-20
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小麦不是中国本土的作物，是从西亚带到我们国家的，诗经中有记载:“我来求索，皇帝命我繁衍”。它在商代之后的周初传入我国。最早吃小麦的人是埃及人。埃及考古发现，周朝以前埃及人就用小麦做面包了。我们发现最早吃面食的地方是在青海，但是他们不用小麦，而是用另一种作物小米。中国大约在7000年前就有了小麦，但直到4000年前才开始种植，主要是因为中国的气候与小麦的生长环境不匹配，当时的种植技术不符合标准。
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