Question

长期喝鲜牛奶还是纯牛奶好，新鲜牛奶和盒装纯牛奶哪个好

Answer 1

牛奶是我们日常生活中必不可少的一种饮品，牛奶当中富含很多我们人体所需的营养物质，有些人喜欢喝纯牛奶，有些人喜欢喝鲜牛奶，当然二者的营养价值也是不同的，很难进行比较。那么长期喝鲜牛奶还是纯牛奶好？新鲜牛奶和盒装纯牛奶哪个好？

鲜牛奶和纯牛奶虽然都能为人体提供所需的营养，但是二者还是有区别的，我们都知道鲜牛奶的营养价值更高一些，如果是长期喝牛奶的话，建议大家选择鲜牛奶。

二者的区别为大家简单介绍下：

1、两者杀菌方式不同，鲜牛奶主要采用的是巴氏杀菌处理，也就是所谓的低温消毒法，这种方法既可以杀死病菌，又能够保持牛奶中所含的营养物质以及口味不改变。而纯牛奶采用的是超高温灭菌，高温灭菌的时候温度非常的高，可以达到130摄氏度，虽然温度非常的高，但是对于牛奶中所含的营养成分破坏比较小。

2、两者保质期不同，鲜牛奶中因为含有耐高温的菌类存活，因此保质期比较短，一般需要在冰箱中冷藏，可以保存7天左右。纯牛奶因为采用超高温灭菌，里面的菌类全部都被消灭掉，因此保质期比较长，在常温下可以存保存1~3个月。

3、两者价格不同，因鲜牛奶对奶源的要求高，对生产工艺的要求高以及对运输及存放的特殊性要求，所以价格也高。盒装纯牛奶的价格较鲜牛奶低，一般超市售卖40-100元/箱左右价位不等，包装小巧，方便携带。

鲜牛奶和纯牛奶二者都是以鲜牛乳为加工原料，虽然在一些方面略有差距，但是都能为人体提供营养。儿童多喝牛奶，可以补充蛋白质和钙，成人每晚睡喝一杯可助眠，建议大家依据个人口味选择哦。