Question

做什么早餐好吃又营养

Answer 1

早餐是一天中最重要的一顿饭。吃好早餐，身体能量供应充足，精神和体力得到有力支撑，可以大大提高工作效率。

早餐主食要搭配高蛋白食物，如牛奶、鸡蛋、豆浆等，既能为身体提供充足的蛋白质，又能延缓胃排空，延长饭后饱腹感，做早餐更能抵抗饥饿。

早餐吃适量的水果和蔬菜，可以为身体提供充足的膳食纤维、维生素和矿物质，如钾和镁。有利于营养平衡和体质。

坚果类食物如松子、杏仁、花生等，富含蛋白质、脂肪、维生素和各种矿物质。早餐吃适量的坚果，可以促进人体生长发育，增强体质，预防疾病。

早餐过于油腻会给胃肠道带来负担，导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑，一周一次也不错。早餐还是比较适合清淡营养的饮食，尽量少吃油炸食品。有些人早餐喜欢吃油条，但也不是不可能，但一次不要吃太多。

早餐的摄入量取决于体型和年龄。但以400到500卡路里为宜，约占每日所需量的四分之一，但是应该尝试添加更多的糖。

Answer 2

答案 营养均衡的早餐有两大衡量标准: 标准一:早餐应该有四种食物 每顿早餐都应该包括以下四类食物:谷类、肉类(肉、鱼、蛋)、奶类(或豆类)、蔬果类(蔬菜和水果)。如果4种都有的可以算是营养均衡的早餐，有3类可以算是合格，如果只有2类或是更少，长此以往就会有营养不良和营养素缺乏的问题，对正在长身体的孩子来说就更重要了。如果早餐只有一瓶牛奶加一个鸡蛋，只有两种食物就是不合格的早餐。牛奶鸡蛋也好，主食也好，每种食物都有一定的营养价值，只有合理搭配，才能为人体所最大程度地吸收和利用。 标准二:每天午餐前觉得饿吗? 以没有明显饥饿感为宜。如果回答很饿，那就是早餐营养不够全面或者是数量不够。当然，如果相反还觉得饱的话，这样的早餐也有问题——太过丰盛了。一般来说，早餐所提供的能量及营养素达到每天需要量的25%~30%比较合适。 需要强调的是，早餐中最好加入新鲜蔬菜和水果，如果时间实在来不及，也可以把水果带上，早上九十点钟吃，因为“上午的水果是金”。