Question

蛋糕怎么做 步骤 详细？

Answer 1

1、 蛋清蛋黄分开
2、加入白糖，打发奶油状。
3、蛋黄中加入面粉、30克白糖油、纯牛奶搅拌均匀。
4、蛋白加入50克白糖，打发至纹路清晰，提起不落下。
5、蛋白蛋黄混合，注意不要搅拌，上下翻动，搅拌均匀，倒入烤盘。
6、烤箱或空气炸锅180度，30分钟。