小米的营养成分
谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：
小米是一种自然有机食品，属于杂粮类的一种，它在我国是重要的农作物之一。小米营养丰富，含有大量人体必需的营养成分，以下是小米主要营养成分及其功效：
碳水化合物：小米中含有大量的碳水化合物和淀粉质，可以为身体提供稳定而长久的能量来源。适量摄取碳水化合物有益于维持正常生理活动。
蛋白质：小米中富含蛋白质，尤其是赖氨酸、色氨酸和苯丙氨酸等人体必需的氨基酸。蛋白质对促进身体的发育、维护组织的修补和再生起到重要作用。
不饱和脂肪酸：小米中含有不饱和脂肪酸，特别是亚油酸和亚麻酸等多不饱和脂肪酸，能够降低坏胆固醇含量，改善心血管健康，并增强人体免疫力。
维生素B族：小米含有各种维生素B族，包括烟酸、核黄素和尼克酸等。这些维生素能够帮助身体维持正常新陈代谢、提高肠胃、促进神经和心脏功能。
矿物质：小米中也富含矿物质，如铁、锌、钙和镁等，是有益的营养成分。矿物质对人体的骨骼强度、造血、免疫系统和神经功能起着非常重要的作用。
膳食纤维：小米粥富含膳食纤维，可增加饱腹感、促进食物在肠内的转运，更容易排便，有预防便秘的效果，同时还有调节血糖的功效，可以改善痔疮、炎症肠病等消化道疾病。
以上是【天然谷物食品倡导者-谷田梦】解答，希望对大家有所帮助。
- 官方电话
-
官方服务
- 官方网站
- 联系我们
小米属于米的一种，小米的营养相对于大米来说是比较高的，有些人有高血糖的情况，这个时候也可以适当吃点小米来缓解一下，小米的购买渠道也比较多，超市或者菜市场之类的都可以买到，接下来我们具体了解下小米的营养成分吧。
小米的营养成分
小米跟大米是两种完全不同的米，那么小米的营养成分有哪些呢？
小米中含有丰富的胡萝卜素、淀粉、无机盐、维生素A、维生素D、维生素C、维生素B12、维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、锌元素，铁元素、钙元素、锰元素、碘元素等营养成分，还有类雌激素物质。小米营养非常丰富，可以补充人体每日所需营养，还具有滋阴补血、补益虚损、健脾和胃、除烦止渴等功效，能治疗脾胃虚弱，反胃呕吐，消渴，泄泻等。
和大米相比，小米有自己独特的营养优势。小米的脂肪含量为大米的7.8倍，且主要为不饱和脂肪酸；小米中含有大量的维生素E，是大米的4.8倍；膳食纤维含量为大米的4倍；小米含钾高含钠低，含量比为66：1。这些丰富的营养元素就是小米能有效补血、健脑的原因。由于小米通常无须精制，因此也保存了较多的营养素和矿物质。
小米的营养成分及功效
人平时可以适当吃点小米，那么小米的营养成分及功效是什么呢？
小米除了味道香浓独特外，还有不少的食疗功效，对一些疾病也有辅助治疗的作用。吃小米不仅仅能补脾胃、补肾，还有很好的滋阴养颜的作用，对人体益处多多。
小米能促消化，防治消化不良，小米对消化不好的人群是非常适宜的食物，它不仅能够加快人体的新陈代谢，最重要的是可以促进肠胃蠕动，从而帮助我们消化的功能，小米具有防止泛胃呕吐的功效，小米对抗泻肚子，呕吐，消化不良以及糖尿病都很有帮助。小米中的维生素b1，维生素b2有助于改善肤色，减少色斑的产生，延缓衰老。
小米的营养价值高吗
有些人吃小米是为了小米的营养价值，那么小米的营养价值高吗？
小米的营养价值高。小米中含有的脂肪以及碳水化合物非常多，进入食道内可以产生饱腹感，对于想减肥的人来说，可以起到减肥塑身功效。小米中含有大量的铁元素，对于缺铁性贫血的人来说，可以有效减轻病情。小米中含有一定量的钾元素，时常吃一些小米，可以有效预防低钾血症的发生。
通常反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，而小米最主要的功效就是补脾胃。甘味入脾，黄色入脾，小米是黄色的，从味觉上来讲，小米味甘而咸，因此中医认为小米能“和胃温中”。因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。
长期吃小米粥功效
长期吃小米粥还是不错的，那么长期吃小米粥功效有哪些呢？
五谷都具有养精气，补肾气的作用，五谷当中数小米的补肾功效最强。小米性质偏寒，五味上是略带点咸味的，咸味入肾，所以小米具有益肾气、补元气的功效，也正是因此李时珍称小米为肾之谷。
小米能够降血糖减肥，同时平时多喝小米汤，多食用一些与小米有关的食物，可以减低血糖，让体内脂肪得到分解，平衡体内脂肪，起到降血糖的作用，所以小米更加适合高血压和高血脂的患者，当然也是很好的减肥食谱。
喝小米粥可增强小肠功能，有养心安神之效。小米还困扰作为镇静安眠的食疗保健品来食用，中医就常让患者用小米粥来代替安眠片。
