Question

绿色的菠萝可以吃吗

Answer 1

绿色的菠萝可以吃。
绿色的菠萝一般是刚刚成熟的菠萝，虽然味道和口感不如黄色的菠萝，但也是可以食用的，并且绿色的菠萝可以和熟透的苹果、香蕉等水果放在一起，即可催熟为黄色的菠萝。
凤梨营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。另外，凤梨既可鲜食，又可加工，可加工成糖水菠萝罐头、菠萝果汁等。