Question

羊肉怎么制作好吃

Answer 1

1、我们先将羊肉清洗干净，然后切成粗丝或者是条状，放入碗里面作为备用。
2、加入生抽、淀粉、孜然粒，拌匀，后腌制30分钟。
3、香菜洗净沥干放置一边。
4、锅中烧热、倒油，加热后放入腌制好的羊肉煸炒。
5、当羊肉表面微微发焦的时候，放入盐、孜然粉、辣椒粉和花椒粉继续翻炒。
6、最后我们就是加入熟芝麻，然后一定是要翻炒均匀了，可以先在盘子里面摆放一些香菜将羊肉放在上面，这样就是可以食用了。
功效：羊肉是含有比较少的脂肪和胆固醇，含有丰富的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等营养成分，所以对于我们的身体健康是非常的有帮助，我们食用一些羊肉能够很好的温补身体，对于提高身体的免疫力是非常的有帮助。羊肉是可以增加消化酶，保护我们的胃，对于帮助脾胃消化是有不错的功效，起到抗衰老的作用。孜然粉则是可以使得羊肉更加的芳香，可以增强人们的食欲。

Answer 2

其实我个人觉得炖牛肉是最好吃的，因为这样炖出来的话，他的汤也可以拿来煮火锅，而且炖的时间久，他的味道会更加的浓郁。就是需要先把羊肉焯一下水，加入葱姜蒜，料酒去腥味，然后再捞出来。流星慢慢的动对上四个小时左右，我觉得就可以了，这样做出来的羊肉汤的话是美味可口，而且放一些萝卜或者是青菜在里面的话是更加完美的。