Question

鸡汤可不可以放白萝卜

Answer 1

可以。用料：鸡1000克、白萝卜2个、枸杞子20粒、虫草花5克、食盐1小勺、生姜1块、蒜2瓣、葱1段、生抽10克、白醋5克。
1、白萝卜切成滚刀块。

2、生姜、大蒜瓣、大葱切成小块。

3、砂锅里放入适量水，加入白萝卜、虫草花、枸杞、生姜、大蒜瓣、大葱将其烧开。

4、鸡肉放入锅里干炒。

5、加入适量盐、生抽、白醋，炒入味。

6、鸡肉放入烧开的砂锅里，小火炖两个半小时左右即可。

鸡汤蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡汤还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分，可为人体补充一定营养。