Question

学做家常菜？

Answer 1

一、醋溜娃娃菜
1、娃娃菜洗净分别切段、干辣椒切段、蒜切碎。
2、油热放蒜辣椒翻炒， 放菜梗翻炒变软，加菜叶翻炒。
3、加1勺生抽、1勺蚝油、1勺醋、翻炒均匀装盘。
二、芹菜炒腐竹
1、腐竹用温水泡发后切段备用，西芹切段后焯水备用，葱姜蒜，小米辣切好备用2、锅里放一点油，葱姜蒜小米辣爆香后倒入腐竹炒熟。
3、再放入芹菜，加1勺生抽1勺蚝油，1点盐,再炒一分钟出锅即可。
三、青椒胡萝卜炒花菜
1、锅内烧水，水开放入少许盐和几滴食用油，倒入菜花，胡萝卜，焯水一分钟左右捞出。
2、起锅烧油，爆香葱蒜，加入2勺生抽，1勺蚝油，倒入菜花，胡萝卜，青椒，大火翻炒，加入盐,鸡粉，翻炒入味，水淀粉勾芡即可。

Answer 2

学炒菜建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解得更多。

Answer 3

去找你爸妈爷爷奶奶教你不就完了。
不行的话，各个视频平台也行啊
再不行的话，还有专门做菜的书