Question

清炒土豆丝的做法

Answer 1

　　导语：土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。下面就由我为大家带来清炒土豆丝的做法，大家一起去看看吧!

　　清炒土豆丝的做法

　　食材：

　　主料：土豆300克、胡萝卜100克、尖椒50克、葱5克、姜3克、蒜3克

　　辅料：玉米油0.5匙、食盐1茶匙、味精0.2匙、米醋0.3匙

　　做法：

　　1.土豆和胡萝卜去皮尖椒去蒂洗净备用

　　2.土豆切成细丝在清水中浸泡十分钟

　　3.胡萝卜和尖椒切丝备用

　　4.锅中倒入玉米油加热放入葱姜蒜爆香

　　5.放入土豆丝滴入米醋大火爆炒(放入米醋口感更加脆爽)

　　6.放入胡萝卜丝和尖椒丝炒匀再放入盐和味精调味即可出锅享用喽

　　7.炒好的爽口土豆丝盛入盘中