吃鱼会上火吗
会导致上火的。
因为从中医食疗的角度来说,鱼肉中的带鱼、胖头鱼、鳝鱼等都属于温性食物,吃多了容易导致内火蓄积,出现上火的症状。因此,内热偏盛及阴虚火旺体质者要少吃温性的鱼类,可以用性质较为平和的鲤鱼、平鱼代替。
除了鱼类之外,肉类也不能吃得太多,食用较多的肉类食物后,会使体内津液代谢失常,应该减少食用肉类的数量。而现代营养学研究表明,肉类含有大量的饱和脂肪,过量摄入容易引起发病风险增加。
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扩展资料
上火的调理方法:
1、清热解毒类。如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等,适用于各种实火证候。
2、苦寒制火类。如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等,可以寒凉之性化热降火,多用于实火证。
3、利湿泻火类。如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等,适用于各种实火证候。
4、攻下实火类。如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等,适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。
5、凉血敛血类。如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等,可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。
参考资料来源:/health.people.com.cn/n1/2019/0209/c14739-30615814.html"target="_blank"title="人民网--鱼生火,肉生痰,有道理吗?">人民网--鱼生火,肉生痰,有道理吗?
参考资料来源:/js.people.com.cn/n2/2018/0210/c360306-31243182.html"target="_blank"title="人民网--容易上火是什么原因?推荐8个上火调理的方法">人民网--容易上火是什么原因?推荐8个上火调理的方法
这句话的意思是说,鱼虽好,但吃多了容易导致内火蓄积--即"生火";肉也好,但吃多了容易导致体内津液代谢失常,产生痰浊--即"生痰"。相比之下,看似清淡无味的萝卜、白菜,却是再好不过的"长寿菜"。
鱼肉富含不饱和脂肪酸等营养物质,经常食用对促进儿童智力发育、预防心血管疾病均有一定帮助。不过,带鱼、鲢鱼、胖头鱼、鳝鱼等都是温性食物,过多食用容易上火,这也就是人们常说的"鱼生火"。因此,内热偏盛及阴虚火旺体质者要少吃温性的鱼类,在烹调时最好选择炖汤、清蒸或红烧。同样,肉类也不能吃得太多,人们说的"肉生痰"并不是说吃肉过多就容易咳嗽生痰,而是说过多食用肉类食物后,会导致体内津液代谢失常,产生痰浊。肉类含有大量的脂肪,过量摄入容易引起血脂、血液黏稠度升高,临床检查时常会表现为血液浓稠性、聚集性和凝固性增高,而这正是中医痰淤互结的一种客观表现,也正是"肉生痰"的外在反映。
与鱼类和肉类相比,自古以来,老百姓对萝卜、白菜的依赖性似乎更强。民间"萝卜上了街,药铺无买卖"的谚语虽近乎夸张,但萝卜的确对多种疾病有辅助治疗作用。中医认为,白萝卜具有消食化痰、下气宽中的作用,适合积食腹胀、肺炎、支气管炎、咳嗽等患者食用;胡萝卜具有健脾化滞、润燥明目的作用,适用于消化不良、夜盲症、角膜干燥症等患者食用。
白菜的药用价值也一直颇受历代医家的重视。中医认为,白菜具有清热除烦、通利肠胃、利尿的作用。现代医学研究表明,白菜含有丰富的纤维素,可刺激胃肠蠕动,起到通便作用。此外,白菜所含的纤维素还能促进人体对动物蛋白质的吸收,在维持人体血糖正常平衡方面具有一定作用,所以糖尿病患者不妨多吃点白菜。
鱼肉含有维生素B2等多种维生素,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,临床可以用于治疗水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通等症状,并且食用鱼肉对孕妇胎动不安也具有良好的功效,生活中可以适当的食用鱼肉。