Question

袋泡茶冲泡方法

Answer 1

　　袋泡茶向来是众多上班族的所爱，其方便、快捷的特点，使得人们轻轻松松便可以享受一杯好茶。但是，袋泡茶也讲究冲泡技巧，冲泡不得当，茶也不是那个味儿了。

　　袋泡茶冲泡方法

　　一、冲泡一次即可。

　　一般茶叶是 芽茶或是叶茶，可冲泡四五次或更多，茶汤仍有滋有味，但袋泡茶不同，袋泡茶通常所装的都是碎茶，即在加工制作时已将茶叶揉成了细碎的茶叶末。因茶叶的耐泡 程度与茶叶的完整性是有一定联系的，越粗老完整的茶叶，茶汁冲泡出来的速度越慢，而碎茶的有效物质很容易浸出。所以，袋泡茶第一次冲泡后，大部分的.营养物 质已经析出，再次冲泡也没什么意义了。

　　二、勿挤压茶包。

　　为充分利用，有些茶友会挤压茶包以使茶汁浓稠，然而，这样反而会使茶汤变得苦涩，滋味变差。

　　三、勿将茶包长时浸泡。

　　另外，还有一些茶友喜欢将茶包一直留在杯中，直至饮完。其实，在浸泡一两分钟后茶叶中该浸出的营养物质都已经浸出，继续放在茶水里，同样会影响茶汤滋味。

　　四、先倒水后放茶袋。

　　先在壶中倒入沸腾的开水，等回温到90摄氏度左右，再放茶袋。反之，茶袋会膨胀，茶汤发涩。此外，应将水量控制在200—300毫升。因市面上的袋泡茶通常为2克装，因此这个水量是最合适的。

　　若是喜欢花样饮茶的茶友，可以在冲泡时加入蜂蜜、牛奶、柠檬或是其它食材，别有一番滋味。