Question

珍珠米属于什么米,什么叫珍珠米

Answer 1

1.珍珠米是粳米中的一种，因米颗粒饱满，色泽洁白，形似珍珠而得名，其中以泰国珍珠米质量最好，中国最好的珍珠米产地在东北，在我国的宁夏也有种植珍珠米的历史。

2.珍珠米应含有丰富的维生素，经常用于八宝粥的食材之一。

3.用其蒸成的米饭，洁白晶莹、粘而不腻、味道极佳，因此人们常将其和著名的天津小站大米并称，成为中国稻米中的佳品。