Question

如何在农贸市场改造中优化管理？

Answer 1

一成不变的管理模式最后只会遭到淘汰，因此，创新农贸市场管理模式很重要。例如，让经营户间形成竞争意识，将经营户的每项考核都纳入积分制，每月进行积分评比，对积分最高的经营户进行表彰奖励;在相同业态的经营户中选举组长，让组长带动组员对市场日常食品卫生、环境卫生进行联动管理，以此形成“农贸市场+经营户”的管理模式，可减轻农贸市场管理层的管理压力。

目前，农贸市场管理层年龄结构呈现出高龄化现象，且文化程度普遍偏低。他们在管理农贸市场的过程中，方法较为保守，跟不上时代的改变，对于信息化技术的使用较为困难，也缺乏一定的创新意识，管理方法不够创新，市场发展严重受阻。因此，优化农贸市场管理层年龄结构，吸收高学历管理人员，为管理团队注入新生活力。

农贸市场里货流、客流都比较多，其流通都关系到老百姓们的身心健康，因此，加强市场日常的管理频次很有必要。每日，管理人员都应当及时在市场开市前抽查摊主们的新进食材，并进行常规检测，及时公示农残检测结果，对于不合格的菜要及时禁止售卖。此外，重视每位顾客的反馈意见和投诉，市场管理方要及时与持有意见和投诉的顾客进行沟通，合理的意见要采纳，投诉纠纷要人性化处理，以此来方可让市场扬长补短。

Answer 2

优化室内环境
对当地风俗文化、代表性建筑等有一个了解，保护原有环境优势，融合理念建设出符合当地的智慧农贸市场。采用防滑、防脏、抗压防滑砖地面，采用个性化贴面设计，提升市场的观感档次，运用防噪材料进行装修设计，优化购物体验，赢得消费者和市场的认可。
摊位功能划分和分布
利用市场现有环境进行划分，让消费者一进市场就能根据自己的需求，准确找到摊位进行购买。结合“互联网+农贸市场”，开拓线上订单配送模式，在家里、公司就能一键买菜回家，让购物体验和交易流程合理有效。
配备智慧管理平台
配备智慧农贸管理系统，为农贸市场提供数字化综合运营服务，解决传统农贸市场“市场管理机制粗放、政府食品安全监管滞后、商户运营低效落后、社会资源对接脱节、市民信息追踪不透明”等痛点，打造价格公示、可溯源、联成网的城区智慧农贸市场。
传统农贸市场不断列入改造计划，都将通过“智慧”的加持，让传统菜市场变得时尚起来。

Answer 3

作家汪曾祺曾对“菜市场”不吝赞美：“到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。”
在网购日益兴起的今天，农贸市场不再仅仅是食物交易的场所，同时它也是一座微型的城市博物馆，更是现代社会人与人之间的情感枢纽。当我们渐渐远离自然与人群，不妨去一趟农贸市场，体味原汁原味的色彩和芳香，感受人头攒动的喧闹与活力。
源于政府规范化、形象化的管理要求，许多人们印象中那个充满腥臭和泥泞的农贸市场早已改头换面，不仅场内干净卫生，无异味、无乱张贴及乱堆垃圾等现象，甚至商户的门店牌匾还进行了统一规划，有时抬头就能看见文明礼貌、守信经营及24字社会主义核心价值观等宣传标语呢，不少市民纷纷为农贸市场的焕然一新拍手称赞。
农贸市场的设施、卫生等方面改造完成后，其资金管理制度、交易经营方面同样需要做出改变。农贸市场大部分情况下是通过政府牵头来提高交易数字化的转型升级，但由于需要考虑到商户对费用的承担能力，通过硬件设备带动交易数字化显然是行不通的，而借助MallBook简单分账能力，则可以大大降低接入成本，实现交易的轻松管理。
以上市公司德信集团为例，其在农贸市场的运营发展之路上，主要面临三个阻碍：
一是在互联网时代下，为更好地服务消费者，农贸市场需要接入多样化的支付方式，满足消费者的支付需求以及为商户提高收款效率；二是为了更好的管理商户，需要进行租金变革，以流水抽佣的形式取代传统租金的形式，那么在统一收银后就需要实现高效快捷的商户资金清分与结算；三是为了更好地经营与管理农贸市场，管理方需要打通串联多方交易数据，实现精细化运营。
在借助MallBook简单分账系统后，即可解决以上发展痛点。首先，系统聚合了微信、支付宝等多种主流支付渠道，可提高消费者的支付体验与商户收款效率；其次，系统无需进行接口对接，农贸市场管理方在后台自主配置各分账方信息，配置完成后系统会自动生成收款台卡，仅需将台卡铺设在各商户摊位即可，当消费者扫码支付后系统提供实时分账，农贸市场管理方就可实现高效快捷的资金情分与结算；并且系统可出示清晰的交易数据报表，避免再发生交易数据割裂的局面，推动农贸市场的精细化运营。
数字化的背后其实是精益管理,如今，许多企业都被交易管理效率提升的诉求驱动着不断发展变化，当然农贸市场也不例外，作为国民眼中的“菜篮子”，同样需要跟上时代发展的脚步，以分账技术赋能农贸市场，重塑其交易管理服务效能。
在农贸市场中，菜有菜味，肉有肉味，更有人情味。与这一场活色生香的幸福邂逅，是我们和这座城市厮守的理由。