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青芒果怎样保存自然熟

Answer 1

青芒果怎样保存自然熟

青芒果怎样保存自然熟，很多人喜欢网购，网上购买的芒果新鲜而且便宜，但是有一个缺点就是网购的芒果基本上都是青绿色的，因此芒果拿回来之后一定要催熟，下面就来看看青芒果怎样保存自然熟。

青芒果怎样保存自然熟1

1、你家有熟的香蕉或者其他水果，就把芒果放在他们一起，在乙烯的催熟作用下，很快就熟了！将生芒果放入纸袋里，再放两个香蕉或成熟苹果，然后扎紧纸袋口，第二天生芒果就会熟的，因为成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果放到固体的石灰里或者米 里面就行了，过一肢携段时间就会变黄，如果有变黄的芒果可以放到青芒果里，也有一样的效果放在米里是可以催熟的。

2、其实基本上每种植物的果实在快要成熟的时候都会自己分泌催熟激素，芒果也是，但是很慢，要让他快点成熟就只有“借用”其他植物的果实了，你可以放在自己家的米缸里，因为通常果实的催熟激素为乙烯，而米就有。苹果也有。放几个苹果把他们用保鲜膜包起来，都能催熟。只要耐心的等上几天就可以吃了。

3、催熟剂的话就是，用乙烯利或乙烯气体催熟。道理是一样的，快一些，但是总感觉不绿色。青芒果，也叫情人果。个头小小，自然较酸，但很嫩很脆，蘸着些盐或五香粉吃，很不错的。还可以吃青芒果刨丝做成的凉拌沙拉。

怎么保存

1、低温储存

可以把神高芒果放进保鲜袋里然后放进冰箱里冷藏，因为芒果好热，放进冰箱里温度低，会很好地抑制青芒果成熟得快，但是主要温度不能过低，要不然会冻伤青芒果，可以更长时间保存青芒果，而且冷藏以后的青芒果会更脆，吃起来口感会更好。

2、纸盒储存

如果家里青芒果很多的呢，可以把青芒果放在纸盒里，如果条件允许，可以让芒果与芒果之间隔开一定的距离，这样子它们产生出来的热气，就不会被闷在箱子里，然后温度变高加速芒果成熟，然后把放在箱子里的芒果放在家里的一个角落里，因为角落的温度比较低一些。

3、防腐剂储存

青芒果要避开湿热的地方，在南方这些湿气比较重的地方，可以在芒果旁边放几包防腐剂，但是需要注意的是不能将防腐剂直接撒在青芒果表皮上，因为防腐剂里有一些危害人体的成分，直接撒就不能吃了。

4、挑生的储存

可以挑选一些比较硬比较生一些的青芒果来储存，这样子储存的时间可以更长一些。

生芒果虽然好吃，但是身体不是很好的人群要尽量少吃，因为比较寒，有些人吃多了容易头晕，身体不舒服，所以虽然好吃但是身体是最重要的，要忍住才可以，青芒果怎么保存时间长这个问题不大，我们可以购买适量的青芒果就好，不要购买太多，以免影响口感，造成浪费，需要时再去购买即可，既可以吃到新鲜的水果又没有烦恼。

芒果有哪些食用禁忌呢

第一：芒果与大蒜等辛辣食物同食不能同时食用。不要与辛辣之物同时吃，如果吃多了对人的肾脏有害无益。

第二：芒果不能同时和菠萝食用。芒果和菠萝这两种水果如果一同食用的话就非常容易引起过敏，因为芒果和菠萝里面含有容易造成皮肤过敏的成分，鲜芒果中还有单羟基苯。

第三：芒果不能同时和酒食用。因为芒果和酒都是辛辣的食物，如果吃多了对自己的肾脏有害无益。

第四：芒果与海鲜不能同时食用。芒果和海鲜同时吃的话不容易消化，而且芒果与海鲜两者都是十分容易过敏的食物，如果同时食用的话，就容易过敏。

青芒果怎样保存自然熟2

1，水果催熟法

这个方法是我们最常用也是最简单的，我们只需要将芒果放在塑料袋中，再将熟香蕉或者是苹果梨，放一个。然后寂静带口，放在阴凉通风处，这样大概3~5天左右芒果就会成熟了，这是利用熟水果分泌出的乙烯来快速催熟，青芒果。

2，大米催熟法

大米是家里必不可少的，我们可以将没有成熟的芒果埋在大米的'米缸里，稍微埋深一点，然后等待三天左右，芒果就会成熟了，这是通过大米堆积的高温环境以及大米散发出的乙烯气体来催熟芒果，这种方法也是比较快的。

3，高温催熟法

芒果是自己可以自然成熟的，但是自然成熟速度非常的慢，有时候已经腐烂了还不一定成熟。我们可以将芒果放在太阳底下，温暖的空调房，或者是其它温度比较高历瞎伏的地方，通过高温可以增加芒果自身的呼吸速度，从而加快乙烯释放，这样就可以起到快速催熟芒果的目的。

4，药物催熟法

如果购买的芒果比较多，而且又急于出售，这时候生意未熟的芒果就比较不好卖，这时候呢，我们可以通过购买乙烯催熟药物来使芒果快速熟透，只需要两天左右就可以使芒果成熟。但是这种方法不建议使用。

芒果怎么挑选

看果形：因为芒果的核相对较大，所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果，以便吃到更多的果肉。从果形上可以判断出果核的大小，一般说来，果形偏长的芒果，核较细小，而果形短粗的芒果，核较粗大。

看果皮：芒果以皮色黄橙均匀、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳。如果皮色青绿、表皮发涩、或是表皮及果蒂周围有黑点，为未成熟芒果或已熟透的芒果。

看果蒂：购买时可用手摁果蒂部位，如果感觉较硬实、富有弹性，为成熟的芒果；而果蒂部位过硬或过软都说明质量不佳。看果肉：将芒果切开，如果发现果核是硬的，果肉是黄色，则说明果实已经成熟；如果核仍然是软的，而果肉呈现白色，说明果实尚未成熟。

试沉浮：鉴别芒果还可以采用放入水中试沉浮的方法。如果芒果放入水中后，呈下沉或半下沉状态，说明芒果已经成熟；而如果芒果是浮在表面的，则说明芒果尚未成熟。