Question

脱脂牛奶和全脂牛奶差异有哪几方面？

Answer 1

你好！
全脂牛奶和脱脂牛奶差异是：脂肪含量、营养成分、口感和适合人群不同。
1、脂肪含量：全脂牛奶中含有的脂肪量比较高，通常在3%左右，而脱脂牛奶的脂肪含量比较少，一般在0.5%以下；
2、营养成分：全脂牛奶的营养成分比较全面，含有大量的优质蛋白，富含维生素A、维生素D和维生素E等多种维生素，并且富含钙、磷等多种矿物质，能够有效增加身体营养，胆固醇的含量也是比较高的，通常在0.8%左右。而脱脂牛奶则是将牛奶当中的脂肪去除一部分，所以脂溶性维生素的含量也会减少，胆固醇的含量也比较低，在0.2%左右；
3、口感：全脂牛奶中的脂肪含量较多，比较浓郁，所以口感香甜。而脱脂牛奶当中由于脂肪含量少的原因，所以口感比较清淡；
4、适合人群：全脂牛奶一般适合于儿童以及营养不良的人群，而脱脂牛奶则适用于高血压以及高血脂的人群，对于减肥人群也更推荐饮用脱脂奶粉。

Answer 2

全脂牛奶和脱脂牛奶的脂肪含量不同，营养成分也不一样。另外口感不相同和适合的人群也不一样。

1、脂肪含量：全脂牛奶中含有的脂肪量比较高，通常在3%左右，而脱脂牛奶的脂肪含量比较少，一般在0.5%以下；

2、营养成分：全脂牛奶的营养成分比较全面，含有大量的优质蛋白，富含维生素A、维生素D和维生素E等多种维生素，并且富含钙、磷等多种矿物质，能够有效增加身体营养，胆固醇的含量也是比较高的，通常在0.8%左右。而脱脂牛奶则是将牛奶当中的脂肪去除一部分，所以脂溶性维生素的含量也会减少，胆固醇的含量也比较低，在0.2%左右；

3、口感：全脂牛奶中的脂肪含量较多，比较浓郁，所以口感香甜。而脱脂牛奶当中由于脂肪含量少的原因，所以口感比较清淡；

4、适合人群：全脂牛奶一般适合于儿童以及营养不良的人群，而脱脂牛奶则适用于高血压以及高血脂的人群，对于减肥人群也更推荐饮用脱脂奶粉。

Answer 3

脱脂牛奶和全脂牛奶的区别在于脂肪含量不同、脂溶性维生素的含量不同。

正常建议喝全脂牛奶，营养更丰富。脱脂牛奶适合高血脂、肥胖等患者饮用。
脱脂牛奶和全脂牛奶的脂肪含量不同，脱脂牛奶的脂肪含量几乎为0。全脂牛奶脂肪含量5%左右。

脱脂牛奶和全脂牛奶的脂溶性维生素含量也不同，全脂牛奶含有较多的脂溶性维生素，脱脂牛奶的脂溶性维生素含量较低。
需要注意的是，对蛋白质过敏的人群不宜喝脱脂牛奶和全脂牛奶，防止出现腹泻、呼吸困难、皮肤红肿等过敏症状。

Answer 4

牛奶是深受人们喜爱的一种乳制品，主要是因为所具有的营养价值非常高。而目前超市售卖的牛奶类型非常多，其中主要是分为全脂和脱脂两种，这就让大家在购买时陷入了纠结，不知道哪种比较好。那么关于全脂牛奶和脱脂牛奶的区别是什么？

一、什么是全脂牛奶

要想知道两种牛奶的区别，首先就要对每一种牛奶都作出一定的了解。简单来说，正常的牛奶就是全脂牛奶，其含有的脂肪为3％左右。这种牛奶的营养物质含量和种类相对比较丰富，比较适合大多数人饮用。

二、什么是脱脂牛奶

脱脂其实是全脂牛奶经过一系列处理工艺，将其中的脂肪含量降低，一般是在0.5％以下。而如果脱脂后脂肪含量在0.5％以上，一般是可以称作减脂牛奶。

三、全脂牛奶和脱脂牛奶的区别

1、脂肪含量不同

从名称可看出，两者区别主要是牛奶当中的脂肪含量高低。不过这些脂肪在摄入后并不会对体重产生较大影响，只是老年人更适合饮用脱脂牛奶而已。

脂溶性维生素含量不同

牛奶当中含有的脂溶性维生素，其中含量较高的有维生素A、D等。而这些维生素能很好的融合在脂肪当中。而如果脱脂就会导致维生素也被去除，所以相对来说营养较低。

全脂牛奶有抗癌作用

事实上牛奶的奶脂肪不同于其它食物当中的脂肪，奶脂肪中富含CLA，这是一种十分有效的抗癌物质。如果在平时经常饮用可以起到一定的抗癌抑癌作用，可清除存在的致癌物质，从而能够大大降低癌症的发生几率，尤其是对预防乳腺癌特别有效。而如果从婴幼儿时期开始摄入CLA，可终身保护机体。

Answer 5

我认为这两者的区别就是他的成分的区别，脱脂牛奶顾名思义就是把牛奶里面的脂肪成分都给他去掉，所以口味更加清淡。以上内容仅供参考谢谢！