炖鸭腿怎么做好吃
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鸭腿 营养 价值高,它的脂肪酸熔点低,易于 消化 ,含的B族维生素和维生素E较其他肉类多,能抗衰老。还含有较为丰富的烟酸,对心肌梗死等心脏 疾病 患者有保护作用。下面我告诉大家炖鸭腿怎么做好吃,希望对大家有帮助哦
炖鸭腿的 食材 准备
炖鸭腿的做法步骤
1.鸭腿洗净
2.锅里放水,先氽鸭腿
3.水开捞出鸭腿
4.洗去浮末
5.锅里放油,油热加入鸭腿
6.鸭腿煎变色,加入八角,1小勺糖炒
7.加入2小勺酱油
8.上色后加入1大碗水
9.加入葱姜蒜辣椒
10.锅开小火炖20分钟
11.加入1小勺盐大火炖10分钟
12.汁快收没加入味精
13.盛出。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
2023-08-01 广告
材料 鸭腿两只,土豆一个,老抽2勺,料酒1勺,盐适量,糖半勺,姜片5片左右,葱少许,八角3个,干辣椒1个,水或者啤酒适量 做法 1.鸭腿剁成块,土豆切成块 2.锅就油烧热放入鸭块煸炒出油加调料(老抽,料酒,盐,糖,姜片,葱,八角,干辣椒)继...
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