Question

湖南人的性格特点有哪些？

Answer 1

湖南人的性格特点：倔强、刚烈和不怕苦。

湖南地处中国中部的丘陵地带，号称"中国的普鲁士人＂，性格中的倔强、刚烈和火爆的脾气，使得湖南人尚武、勇敢、不服输、敢打敢拼，历史上所谓的＂无湘不成军"、"天下不可一日无湖南＂，就是说的湖南人这种性格，也是典型的吃得苦、霸得蛮、敢为人先的性格。

湖南的传统文化提倡经世致用的实用主义文化，所以，湖南人常常以天下兴亡为己任，不管是读书、当官，还是当兵、做劳力，都会比较认真，不怕苦、不怕累常常能够干出成绩，但在经商做生意方面，湖南人还是有所欠缺的，没有江浙人的圆通、灵活和精明。

湖南人生活习惯

一、在湖南，“吃”具有比较丰富的社会涵义。首先在人们婚嫁丧娶等大事中，总是以吃作为其重要内容。其次，“吃”也是人们重要的社交手段之一，朋友之间相互往来，一定要盛情招待，以示主人的热情、豪爽。

二、在饮食结构方面，湖南人日常饮食一般以大米为主食，副食方面，农村以蔬菜为主，城市则肉食、水果的比重较大。湖南人还喜欢根据节令来制作一些腌菜、干菜、泡菜、榨菜、腊菜，每逢客至，总要端上桌来显示主妇的手艺和持家能力。

三、湖南嗜酸喜辣成风。无论是平日的三餐，还是餐厅酒家宴会，总要有一两样辣椒菜。湘西苗族和湘黔桂边界的侗族同胞则长期以酸菜作为当家菜。湖南人嗜酸喜辣之风就形成湖南菜肴中独特的酸辣味。在湘菜的诸多调味方法中，最注重的就是酸辣味。此外，湖南人还喜欢吃苦味。浏阳豆豉、苦瓜等带苦味的菜肴在湖南颇受欢迎。