多吃核桃对人体有哪些好处?

9
2022-03-06
多吃核桃对人体有哪些好处?
核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。
此外,这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。
总之:核桃不仅是最好的健脑食物,又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人,每天早晚各吃1~2个核桃仁,即可起到滋补治疗作用。
核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果,如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。
科学研究还证明,除了核桃仁,核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用,以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮,然后吃蛋,可用于预防子宫颈癌及各种癌症。
2022-03-06
多吃核桃对人体有哪些好处?
核桃的营养成分比较高,核桃仁含有丰富的营养素,每100克中含有蛋白质15到20克,脂肪60到70克,碳水化合物10克,还含有人体必需的钙磷铁等多种微量元素和矿物质以及胡萝卜素和黄素等多种维生素。含有人体所必需的氨基酸如精氨酸谷氨酸等这些氨基酸有很强的抗氧化作用和抗衰老清除自由基的作用。
而且核桃中所含的脂肪主要成分是亚油酸甘油酯,食用后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收。
另外,核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于对脑细胞提供营养补充,有健脑益智的作用。
核桃仁中含有的多酚类物质可以有效的预防前列腺癌和心脑血管疾病的产生。
总结下,核桃的主要功效有:改善血脂、健脑补脑、促进视网膜发育、改善睡眠,抗衰老、润肠通便。
核桃的食用方法主要有:
生吃,将核桃仁取出即可食用,可以补脑抗衰老。
水煮:把核桃壳敲碎,取出核桃仁和红糖一起放入锅中煮水喝,可以改善皮肤状态。