土豆炒肉丝怎么做才好吃
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用料
土豆 两个
瘦肉 100克
葱 一根
姜 一小块
蒜 适量
干辣椒 适量
食用油 适量
白醋 适量
盐 适量
鸡精 适量
做法步骤
1、先将土豆去皮洗净切丝(并用冷水冲洗,淀粉太多了,)
2、葱姜蒜辣椒洗净,切成葱花,姜丝。蒜片,辣椒沫(由于本人当时做了另外的菜,辅料放在了一起)
3、瘦肉洗净切丝(可适当放些料酒腌制一下)我是下锅后也放了一些,喜欢颜色深一些,也可适当放些酱油,
4、材料准备好,开始做菜,倒入食用油,姜蒜下锅爆香(油倒入转下锅,防止粘锅)
5、开始下肉丝,进行翻炒
6、直至翻炒全部变色,再加一点点料酒。
7、关火,盛出备用
8、接下来炒锅加热,倒入食用油,蒜爆香 (如果觉得锅糊了,可以清洗下,防止土豆粘锅)
9、土豆丝冷水冲洗过后倒入。之前有说过冷水冲洗
10、翻炒均匀
11、加入干辣椒沫,进行翻炒(本人选择的辣椒比较辣放一点点就好)
12、翻炒均匀后加入适量白醋,并倒入先前炒的肉丝
13、继续翻炒,加入盐适量,翻炒
14、鸡精适量,翻炒均匀。
15、关火,撒入葱花。(翻一下)
16、盛出,装盘
土豆 两个
瘦肉 100克
葱 一根
姜 一小块
蒜 适量
干辣椒 适量
食用油 适量
白醋 适量
盐 适量
鸡精 适量
做法步骤
1、先将土豆去皮洗净切丝(并用冷水冲洗,淀粉太多了,)
2、葱姜蒜辣椒洗净,切成葱花,姜丝。蒜片,辣椒沫(由于本人当时做了另外的菜,辅料放在了一起)
3、瘦肉洗净切丝(可适当放些料酒腌制一下)我是下锅后也放了一些,喜欢颜色深一些,也可适当放些酱油,
4、材料准备好,开始做菜,倒入食用油,姜蒜下锅爆香(油倒入转下锅,防止粘锅)
5、开始下肉丝,进行翻炒
6、直至翻炒全部变色,再加一点点料酒。
7、关火,盛出备用
8、接下来炒锅加热,倒入食用油,蒜爆香 (如果觉得锅糊了,可以清洗下,防止土豆粘锅)
9、土豆丝冷水冲洗过后倒入。之前有说过冷水冲洗
10、翻炒均匀
11、加入干辣椒沫,进行翻炒(本人选择的辣椒比较辣放一点点就好)
12、翻炒均匀后加入适量白醋,并倒入先前炒的肉丝
13、继续翻炒,加入盐适量,翻炒
14、鸡精适量,翻炒均匀。
15、关火,撒入葱花。(翻一下)
16、盛出,装盘
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蒜少许、生抽15毫升、白糖2克、食盐3克、鸡粉1克、料酒15毫升、香油少许、植物油适量
土豆炒肉丝步骤1
土豆炒肉丝的做法大全
土豆、胡萝卜分别去皮,洗净,切丝
步骤2
土豆泡在清水中10分钟左右,用清水反复冲洗,尽量把土豆里的淀粉洗干净;(这样做,炒出来的土豆丝口感会变得爽口,不会糊糊的)
步骤3
猪肉洗净,切丝,加入生抽,白糖和料酒腌15分钟
步骤4
土豆炒肉丝的做法图解
锅烧热至五成热,倒入油烧热,放入腌制好的肉丝炒至八成熟,捞起沥油
步骤5
土豆炒肉丝的家常做法
热锅中留少许油,爆香大蒜粒,再放入土豆丝、胡萝卜丝拌炒均匀
步骤6
土豆炒肉丝的简单做法
加入酱油,鸡粉继续翻炒至土豆和胡萝卜熟软
步骤7
土豆炒肉丝怎么吃
放入肉丝及少许料酒,以大火炒匀,最后放一点香油,即可
土豆炒肉丝步骤1
土豆炒肉丝的做法大全
土豆、胡萝卜分别去皮,洗净,切丝
步骤2
土豆泡在清水中10分钟左右,用清水反复冲洗,尽量把土豆里的淀粉洗干净;(这样做,炒出来的土豆丝口感会变得爽口,不会糊糊的)
步骤3
猪肉洗净,切丝,加入生抽,白糖和料酒腌15分钟
步骤4
土豆炒肉丝的做法图解
锅烧热至五成热,倒入油烧热,放入腌制好的肉丝炒至八成熟,捞起沥油
步骤5
土豆炒肉丝的家常做法
热锅中留少许油,爆香大蒜粒,再放入土豆丝、胡萝卜丝拌炒均匀
步骤6
土豆炒肉丝的简单做法
加入酱油,鸡粉继续翻炒至土豆和胡萝卜熟软
步骤7
土豆炒肉丝怎么吃
放入肉丝及少许料酒,以大火炒匀,最后放一点香油,即可
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