糖尿病人的饮食,需要注意哪些?
1、一日热量摄入要以达到或维持理想体重为宜。
2、平衡膳食,以达到足够的营养。避免高糖食物,如各种糖果、甜食。
3、减少脂肪的摄入,避免油腻和含脂肪高的食物,如油炸食品及瓜子、花生等。
4、避免含胆固醇高的食品,如动物内脏。
5、选择高纤维食物,如粗粮、含纤维高的蔬菜。
6、定时定量进餐,可以少量多餐。
7、保证蛋白质的摄入,可以基本和正常人一样,1.2克/公斤体重,但不要过多。
8、鼓励多饮水。在血糖控制好的情况下,可以在两餐中间吃少量水果,并且减少相应主食摄入量
建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃,蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面.但都的注意量.
首先不宜吃红塘、白糖、蜂蜜、葡萄糖等精制糖以及糖制的各种糕点、罐头、果酱、冰激凌等。只有出现底血糖或某种原因不能进食时才能食用。其次是土豆、粉条、
红小豆、绿豆、闪耀、藕、芋头、胡萝卜、洋葱、蒜苗、肥肉、动物油性油脂以及蛋黄、肾、肝、肚等动物内脏尽量少吃。另外核桃、葵花子、花生等热量高的食物肥胖者少吃。
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2019-11-08 广告
糖尿病人的饮食,需要注意哪些?下面,一起来看一下吧!
糖尿病人,少吃含盐多的食物
日常生活中总有人喜欢吃重口味的食物。每次做饭的时候都放更多的盐。但是对身体不好,体内钾含量增加,容易引起身体浮肿。尤其是患有糖尿病的人,一定要吃清淡的,不能吃盐多的食物。否则血糖可能会迅速升高。糖尿病患者平时最好使用蒸、开水、炖等方法做饭。
糖尿病人,要适量适当增加富含优质蛋白质的食物
适量适当增加富含优质蛋白质的食物,如油类、鸡蛋、豆类等。增加荞麦面、燕麦、玉米、绿叶蔬菜等富含膳食纤维的食物。适当多吃韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、蔬菜、青椒、茄子等含糖蔬菜,西红柿糖分少,可以做蔬菜,也可以多吃水果。多吃含钙的食物,缺钙会加剧糖尿病患者的病情,如虾壳、海带、排骨、芝麻酱、大豆、牛奶等。适当多吃富含维生素B和维生素C的食物,有助于减缓糖尿病并发症的进展,如鱼、牛奶、白菜、大豆、蔬菜、芥菜、甘蓝、青椒、枣等。
糖尿病人,以下食物应该多吃对健康有益
荞麦面:荞麦面是荞麦加工后制作的面粉,营养价值很高。荞麦面中含有20多种氨基酸,包括人体所需的8种氨基安全,这些氨基酸能有效促进人体内胰岛素的合成,加速体内血糖的分解,发挥降血糖的效果。燕麦:燕麦是含有-葡聚糖的高膳食纤维食品,因此这种膳食纤维不仅能被人体快速消化,有助于肠胃的排空,还能降低血糖,改善人体的葡萄糖耐量。猕猴桃是糖和脂肪含量低、纤维质高的食品,对预防糖尿病及其并发症有很好的效果。猕猴桃中丰富的糖醇物质肌醇可以调节糖代谢,降低血糖。橘子含糖量低,富含维生素C、柠檬酸、果胶、芦丁等物质,对预防糖尿病视网膜病变有效,对预防高血脂、高血压、心脏病也有效。
糖尿病人是绝对不能饮酒的,糖尿病人饮酒的话会加重病情,会导致血糖的集聚下降,引发低血糖耽误治疗时间影响治疗的效果的,所以建议糖尿病人还是不要喝酒了。
2、面对丰盛菜肴吃什么
糖尿病人应选少油少盐且清淡的食品。不可认为重油、半荤半素的菜,只吃菜就没关系。要注意炒菜时油要少用,菜肴烹调应多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烧、烤、炖、卤等方式。烹调宜用植物性油脂,尽量减少赴宴。在赴宴时也要按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。
3、一定要定时定量
注意进食规律,一日至少进食三餐,而且要定时、定量,两餐之间要间隔4-5小时。注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间添2-3次加餐,即从三次正餐中匀出一部分食品留做加餐用,这是防止低血糖行之有效的措施。
4、无糖糕点,不能随便吃
所谓无糖糕点,是没有蔗糖,但糕点是粮食是多糖,同样会产生热量,故不能随便多吃。
5、多餐少量
我们建议糖尿病人应当少量多餐,但有的病人误认为加餐是在限定饭量之外再加餐,从而加大了饭量,致使血糖升高,有的甚至把零食如花生、瓜子等零食当作加餐,这些零食里含有大量的油脂,更不可取!
6、含糖量较高的水果要禁忌
水果主要含果糖,其甜味明显,但生糖指数(是指每一种食物吃进去以后,升高血糖的一种速度和能力)并不高,且水果含有丰富的维生素,无机盐和膳食纤维。糖尿病患者血糖降至正常水平并平稳一段时间是可以食用的,但是糖尿病病人吃水果一定要有定量的概念,应根据水果中含糖量、淀粉的含量以及各种不同水果的血糖指数而定。一般一天食用3-4两,在选择时,要选择生糖指数不高的水果。那有哪些水果糖尿病人是可以食用的呢,比如:樱桃、柚子、草莓、木瓜等等这些水果在食用时一定要安排好总热量,注意稳定血糖就可以放心食用了。