常量元素一般有哪些？
人的常量元素有碳、氢、氧、氮、硫、磷、氯、钙、钾、钠、镁等11种。常量元素是指在有机体内含量占体重0.01%以上的元素，这类元素在体内所占比例较大，有机体需要量较多。
是构成有机体的必备元素。人体内含有60多种元素，对维持机体正常生理功能所必需的元素，称为必需元素，共计有20多种。
常量元素在体内的生理功能有：
1.构成人体组织的重要成分，如骨骼和牙齿等硬组织，大部分是由钙、磷、镁组成，而软组织含钾较多。
2.在细胞内体液中与蛋白质一起调节细胞膜的通透性、控制水分、维持正常的渗透压和酸碱平衡(磷、氯为酸性元素，钠、钾、镁为碱性元素)，维持神经肌肉兴奋性。
3.构成酶的成分或激活酶的活性，参加物质代谢。
由于各种常量元素在人体新陈代谢过程中，每日都有一定量随各种途径，如粪、尿、头发、指甲、皮肤及黏膜的脱落等排出体外，因此必须通过膳食补充。对常量元素，许多国家都制定有RDA(膳食营养供给量)或AI(适宜摄入量)。由于某些元素在体内其生理作用剂量带与毒害剂量带距离较小，因此过量摄入不仅无益而且有害，特别要注意用量不宜过大。
常量元素一般有，氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁等，这些常量元素约占体重的99.9%，这是标准健康成年人的元素组成。
常量元素是指在有机体内含量占体重0.01 %以上的元素，这类元素在体内所占比例较大，有机体需要量较多，是构成有机体的必备元素。
膳食结构合理。少吃高蛋白、高脂肪、高热量的“三高”食物。肉类食物含有大量饱和脂肪酸，这类食物应少吃为佳。适当多吃富含水分的食物。水果、蔬菜、芽苗等食物均含大量水分，能供给人体丰富的水分、维生素及膳食纤维，能帮助体内废物及毒素的稀释和排泄。
吃食物的顺序。每餐应先吃水果，再吃蔬菜；每餐只吃一种蛋白，不要鸡、鸭、鱼、肉等混在一起；最后吃主食，且粗细搭配为最好。
保持清淡，控制食量。过重的咸、甜、油口味，易导致血液黏稠，免疫力下降。高血压、心脑血管病、骨质疏松、肝硬化、胃癌等病的发生与吃盐过多有关。人体每日盐的摄入量不应超过6克。油脂使血液黏稠。控制食量，每餐只吃七八分饱，减少胃的负担。
