Question

胆结石禁忌食物包括哪些？

胆结石禁忌食物包括哪些

Answer 1

胆囊结石不能吃什么？生活里你注意到了吗,患胆囊结石很多东西都是不能吃的呢。另外胆结石也不能拖，建议饮用得甫篽石蓪茶可以帮助胆汁循环，避免结石长大。
⑴.患胆囊结石应该少吃油腻的东西
胆有时候会促进胆汁，分泌我们吃了的油腻的东西。如果患有胆囊结石，会导致胆囊变小。从而胆囊结石向胆囊颈倾移，患有胆囊结石，就是镶在胆囊的颈部。会导致胆绞痛，急性胆囊炎的发作。所以，胆囊炎患者需要少吃油腻的食物。但是也不能完全不吃，以免出现脂肪酸缺乏的情况。
⑵.患胆囊结石就不宜多喝牛奶
牛奶中所含有的蛋白质是不容易消化的络蛋白，牛奶的脂肪球，很容易消化的食物，但是对肠胃有一定的刺激作用。牛奶里面的脂肪消化需要胆汁来辅助。所以喝牛奶会家长胆囊的负担，是胆囊恶化，病情加重。
⑶.忌辛辣刺激的食物,忌油腻
胆囊炎、胆结石多属湿热所致,油腻、辛辣刺激可以助湿生热的,如:辣椒油、咖喱粉、花椒粉等。
这种情况因此,大多数是建议胆结石患者可以多食用这类水果。
胆结石患者因为觉得口苦无味等症状，喜欢吃一些酸性的水果，比如山楂、石榴、杨梅之类的。但是临床发现，这些水果会是病情加重。腹部胀痛。产生厌食甚至呕吐的反应。所以胆结石的患者不能吃酸性的水果，酸性水果会加强胆绞痛，加重胆结石。胆结石患者吃水果还要注意水果一定要洗干净。房子近视蛔虫卵。煎炸类的水果也不能食用。

Answer 2

胆囊结石在我国是常见病、多发病，随着年纪的增长，发病率会有所增高。一般的胆囊结石的危害，主要是诱发胆囊炎的急性发作，引起右上腹的疼痛、恶心、呕吐、发烧等症状。长期胆结石的刺激，可使胆囊壁有癌变的可能。一般的没有症状的胆囊结石、小于三厘米的胆囊结石，可以暂时采取观察的态度，不需要积极的手术治疗。如果胆囊结石大于三厘米，或者反复引起胆囊炎的急性发作，建议需要手术治疗。平时的饮食需要以清淡的饮食为主，避免油腻、辛辣、刺激食物的摄入。要坚持运动控制体重，一天三餐有规律的饮食，特别是早晨一定要吃早餐。因为经常早晨空腹这种情况，会导致胆囊炎的发生、胆结石的产生。

Answer 3

您好，胆囊结石是指发生在胆囊内的结石所引起的疾病，是一种常见病。随年龄增长，发病率也逐渐升高，女性明显多于男性。随着生活水平的提高，饮食习惯的改变，
　　卫生条件的改善，我国的胆石症已由以胆管的胆色素结石为主逐渐转变为以胆囊胆固醇结石为主。
　　结石在胆囊内形成后可刺激胆囊粘膜，不仅可引起胆囊的慢性炎症，而且当结石嵌顿在胆囊颈部或胆囊管后还可以引起继发感染，导致胆囊的急性炎症。由于结石对胆囊粘膜的慢性刺激还可能导致胆囊癌的发生，有报告此种胆囊癌的发生率可达1～2%。
一、胆结石不能吃什么
1.胆固醇较高的食物，如动物心、肝、脑、肠以松花蛋、鱼子及巧克力等。
2.高脂肪食物，如肥肉、猪油、油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。
3.节假日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。
4.食辛辣刺激的调味品，如辣椒、胡椒等。
5.烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品会使胃酸过多，胆囊剧烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难，易诱发胆绞痛。
6.避免食用易胀气食物：不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气之食物。
二、胆结石的食疗方
胆结石食疗方法一：蘑菇豆腐
原料：豆腐60g，胡萝卜10g，竹笋10g，蘑菇10g，葱5g，米饭200g，汤汁、酱油、精盐各少许。
做法：
1、胆结石食疗方法之蘑菇豆腐，将豆腐切成3cm左右小块：胡萝卜洗净后切去尾端，然后切成薄片；将竹笋去根后去壳，洗净，切成小块，将蘑菇去蒂洗净，然后切成两半，将葱切成细丝。
2、沙锅内加入足够的汤汁，将以上原料加入进去，用小火炖煮，待将煮熟时加入酱油、精盐少许，调味即成。
胆结石食疗方法二：莲子粥
原料：莲子25g，大米或糯米50g，冰糖适量。
做法：
1、莲子用开水泡胀，除去皮心、入锅内，加冷水适量，用小火煮半小时，至熟而不烂时盛起。
2、米淘洗净，入锅内，加冷水适量，用大火烧开10分钟后，倒入莲子肉及汤，改用小火煮约半小时，加冰糖调化即可。
希望对您有帮助，望采纳！

Answer 4

胆结石与饮食关系较大，为了预后良好，则一定要忌口。禁忌食物包括高脂油腻食物、辛辣刺激的食物等。

1、高脂油腻食物：胆结石的患者，需避免食用高脂油腻的食物。因为胆结石的形成，主要为胆汁酸和胆固醇的比例失调而导致。肥肉、动物的内脏、虾蟹、汉堡等高脂油腻的食物，都有可能造成胆囊结石的形成和增大，胆囊部位造成刺激，诱发疼痛症状，导致病情加重。

2、辛辣刺激食物：胆结石是造成胆囊炎发作的首要原因，应当避免食用花椒、辣椒等辛辣刺激的食物，以免诱发结石性胆囊炎的形成。尽量保持清淡、富含纤维素的饮食，才能更好的预防胆囊炎的发生，使预后的效果能好。

当患者出现胆结石时，一定要配合医生的治疗，严格约束自己，积极调整饮食习惯，避免耽误病程，加重病情。

Answer 5

胆囊结石患者需要注意饮食，禁忌食物不能吃，避免胆汁滞留在胆囊内，影响身体康复速度。在治疗胆囊结石期间，油腻食物不能吃，肥肉，油炸食物，奶油和肉皮等。胆汁是分解脂肪食物，吃的太油腻，会刺激胆汁分泌，增加胆囊负担，导致胆囊结石增大引起胆囊炎。　　胆固醇高的食物，动物内脏，快餐食品，黄油，鸡蛋黄和鱼卵等，也不适合胆结石患者吃。胆固醇食物吃多了，也会刺激胆汁分泌增多，不利于控制胆囊结石，还会加重身体不适症状得了胆结石后，烟酒一定要戒掉，辛辣食物，刺激肠胃的食物尽量不要吃。避免肠胃消化不良，影响营养物质吸收，不利于机能修复。刺激性食物吃多了，也会导致结石越来越大，伤害胆囊健。　　胆囊里面长结石后，除了定期检查，了解结石变化，及时采取行动治疗，避免病情加重。一日三餐还需要定时定量，避免暴饮暴食，饥一顿饱一顿，刺激胆汁分泌增多，伤害胆囊健康。晚上睡觉前吃饭只吃7分饱，给肠胃减轻负担，还需要吃的清淡好消化，以免增加身体负担。胆石症患者在饮食上禁忌吃高脂肪的食物,比如油炸食品、肥肉、猪油、高汤等,以免引起胆囊收缩,引起腹部疼痛。胆汁中胆固醇含量过高也会导致结石的形成。此外,也不能食用胆固醇高的食物,如动物内脏、蛋黄、巧克力等,也会使血液和胆汁中的胆固醇含量升高,对疾病的控制和恢复不利。另外,有胆结石的人也不能吃辛辣刺激性的食物,如辣椒、芥菜、胡椒等,这些食物会刺激胆囊,导致剧烈收缩,甚至会加重病情。病人还要避免喝酒、喝咖啡等,否则对病情恢复不利。