Question

昆明有什么特色小吃？

Answer 1

特色小吃一：过桥米线
过桥米线不止在昆明，相信在各地都有在卖，但是，吃过昆明的过桥米线，你会发现没有一个地方的比昆明的正宗，我想过桥米线的故事每个人都有听过，过桥米线已有一百多年的历史，五十多年前传至昆明，吃法独特，将生的鸽蛋或者鸡蛋放入装满滚烫的鸭汤中，在依次放入生的五花肉片和鸡肉片，轻轻搅动后加入烧肉等熟肉，然后加入韭菜、豌豆尖等辅菜和米线，最后放调味料。汤汁滚烫、但不冒热气，吃起来要小心烫口哦。
推荐地址：官渡古镇
价格：人均20元~25元
特色小吃二：汽锅鸡
汽锅鸡是云南的名菜之一！在气锅下放一个盛满水的汤锅，然后把鸡块放入气锅内，纯由蒸汽将锅蒸熟，保持的鸡的原汁原味，肉质嫩香，汤清鲜美，汽锅鸡常以三七、虫草加入，有滋补功效哦。
推荐地址：金殿后山美食圈
价格：人均20元~30元
特色小吃三：豆花米线
豆花米线属于云南传统美食之一。米线加入豆腐脑，冬菜剁成茸，韭菜扮圆切末，依次浇上甜咸酱油、蒜姜宽嫌汁、面酱、胡椒粉、腌菜、辣椒油...一碗香滑爽口的豆花米线就生成了，豆腐脑和米线搭配，味道真的很独特。
推荐地址：安宁八街
价格：8元~10元
特色小吃四：野生菌
每年7、8月份都是吃野生菌的季节，而在慎缺手昆明也一样，一到这个季节，就要空出一天去尝尝种类繁多的野生菌。野生菌含多种氨基酸，营养丰富、味道鲜美、其中比较有名且常见的有：鸡枞菌、牛肝菌、奶浆菌等。其中还有一些价格比较高的菌种，分别是：黑松露、松茸、鸡枞等。无论是吃野生菌火锅还是菜肴，都是舌尖上的美味。
推荐地址：金殿后山美食圈
价格：人均80元~150元
特色小吃五：烧饵块
烧饵块是云南当地的一种特色小吃，是用蒸熟的米碾压成薄片的圆型状，种类分为紫米和白米、用炭火烤制，加入香肠、油条、然后涂上甜酱、花生酱、卤腐等酱料，米的清香配上酱香，别有一番风味。
推荐地址：官渡古镇
价格：人均5元~10元
特色小吃六：老奶洋芋
老奶洋芋是昆明比较特色的一道菜
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