得了癌症吃什么比较好
薏米含蛋白质17.6%-18.7%(大米为7%)、脂肪7.2%-11.74%(大米为0.4%),可见其营养价值之高。此外,还含有淀粉、糖、维生素(B1、B2)、钙、磷、铁、镁、钾、锌、钴等。
研究证实其抗癌的有效成分为薏苡仁酯和薏苡仁内酯(薏苡素),具有广谱抗癌作用,对肉瘤S-180、Yoshida肉瘤有抑制作用。薏苡仁酯有抑制子宫颈癌U-14及艾氏腹水癌细胞(EAC)的作用。日本学者曾以薏米、菱实、诃子、紫藤瘤组成方剂,用以治疗食管癌、胃癌572例中,230例采用本方治疗,另342例作对照。结果表明,显效者49例,食欲增进者12例。
《全国中草药汇编》记载:薏米可用于治疗胃癌、肝癌、肺癌、宫颈癌,其实它对肠癌、肾癌、胰腺癌、膀胱癌、肉瘤等也都有效。现在薏米已被研制开发出“康莱特注射液”、“消癌平注射液”等用于临床治疗肿瘤。
中医认为薏米有健脾渗湿、利水清热之功效,味甘淡,性微寒。薏米营养丰富,又有之定的抗肿瘤作用,是肿瘤病人饮食调养之佳品。以下4种做法,可供参考。
薏米小米山药粥
薏米100克,小米100克,山药70克。将薏米、小米、山药研末,入锅内加水煮成粥,早晚服食。有益气健脾利湿之功效,适于各种肿瘤脾胃气虚者长期食用。
薏米红枣龙眼粥
薏米50克,红枣20克,龙眼肉20克,大米50克。同煮成粥,早晚服食。有益气健脾养血功效,适于肿瘤放、化疗所致造血功能障碍者经常食用。
薏米八味粥
薏米100克,大米100克,莲子20克,核桃20克,白扁豆15克,赤小豆30克,山药30克,红枣30克。共煮成粥,早晚服食。有益气养血、健脾补肾功效,适于各种肿瘤气血亏虚、脾肾虚衰者经常食用。
薏米茯苓糕
薏米300克,茯苓100克,山药100克,莲肉100克,赤小豆100克,大米粉600克,白糖150克。将薏米、茯苓、山药、莲肉、赤小豆研成末,与米粉、白糖拌匀,加水制成糕,蒸熟后食用。有益气养血功效,适于各种肿瘤气虚血亏者经常食用。