淀粉溶液是胶体为什么叫溶液？
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淀粉胶体这类大分子胶体与其它胶体不同。
胶体的定义是分散质的颗粒在1－100nm范围内就叫胶体，其它小分子胶体由于分子个头小，单个分子尺寸达不到1－100nm，故胶体颗粒是多分子的聚合体。
而淀粉这类大分子来说，一个分子就可以达到1－100nm。故淀粉胶体是单分子分散在水中的系统，从分散质粒径大小来说，它是胶体。但由于它是以单个分子形式分散在水中的，所以也可以叫它溶液。
胶体的定义是分散质的颗粒在1－100nm范围内就叫胶体，其它小分子胶体由于分子个头小，单个分子尺寸达不到1－100nm，故胶体颗粒是多分子的聚合体。
而淀粉这类大分子来说，一个分子就可以达到1－100nm。故淀粉胶体是单分子分散在水中的系统，从分散质粒径大小来说，它是胶体。但由于它是以单个分子形式分散在水中的，所以也可以叫它溶液。
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淀粉溶液是胶体,这是习惯的叫法，除这个外，还有蛋白质溶液也是胶体。
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胶体有三种：分别是气溶胶、液溶胶和固溶胶
胶体是微粒直径在1纳米到100纳米的颗粒组成的物质
淀粉溶液属于胶体的范围内!!多看书本和定义！
胶体是微粒直径在1纳米到100纳米的颗粒组成的物质
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