Question

西葫芦饼的做法

Answer 1

西葫芦饼的做法如下：

1、西葫芦洗净斜切成薄片。

2、切细丝，备用。

3、将切好的细丝装大碗，加1汤匙食盐。

4、这个季节的西葫芦嫩的能掐出水来，所以很好出水，搅拌好后不到两分钟，就成这种状态了。

5、打入两个鸡蛋，小半碗面粉。

6、搅打成图中的稀糊糊状态。

7、电饼铛加热，舀一勺稀糊糊摊匀，将电饼铛盖子盖上。

8、大约2分钟左右，即可翻面，烙另外一面。

9、另外一面烙大概2分钟即可出锅装盘，如此重复，将稀糊糊分四次烙成饼。