Question

螃蟹怎样做最简单又好吃

Answer 1

蒜香螃蟹的做法如下：

主料：大闸蟹500g。

辅料：食盐适量、调和油适量。

步骤：

1、螃蟹洗净。

2、洒入适量盐拌匀腌制，装盘。

3、套入保鲜袋，打好结，放入冰箱。

4、锅中热油，倒入螃蟹翻炒。

5、翻炒片刻后，螃蟹逐渐变色。

6、倒入适量水。

7、盖上锅盖，中小火焖2分钟。

8、开盖，将螃蟹推至锅旁，下油，爆香蒜蓉。

9、将螃蟹跟蒜蓉翻炒匀，调盐，即可。