Question

爆炒鲍鱼片的家常做法

Answer 1

爆炒鲍鱼片的家常做法：

用料：鲍鱼8只、大蒜2瓣、盐2克、小葱一根、生抽一勺、青红菜椒各半个、食用油一勺半。

步骤：

1、鲍鱼洗净去壳去内脏切片备用。

2、焯一下水捞出备用。

3、菜椒洗净去籽和筋切片，小葱切段蒜切片。

4、热锅凉油油热六成放葱蒜炒出香味。

5、放人鲍鱼片翻炒一下。

6、放入椒片倒入酱油。

7、放入盐翻炒一下出锅。

8、出锅。