Question

酱油泡辣椒的腌制方法及步骤

Answer 1

酱油泡辣椒的腌制方法及步骤如下：

用料：朝天椒1斤、蒜3瓣、姜5片。

步骤：

1、首先把朝天椒洗干净，晒一下，晒干水分。

2、干了以后，去蒂，辣椒上用刀切个口子，放入玻璃瓶，玻璃瓶要无水。

3、放入姜片，蒜切片放进去，蒜可以切也可以不切。

4、最后加入酱油，选的是老恒袋装老抽和生抽老抽少一点，生抽多一点，喜欢花椒的自己放，不会坏的，做好了放冰箱冷藏，几天就可以吃了。