Question

野蘑菇怎样识别有毒

Answer 1

一、看生长地带

可食用的无毒野生菌多生长在清洁的草地或松树下；有毒野生菌往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。

二、看颜色

有毒野生菌颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色。

三、看形状

无毒野生菌较平，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托；有毒的菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌面厚实板硬，菌杆上有轮，菌托杆细长或粗长，易折断。

四、看分泌物

将采摘的新鲜野生菌撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水（个别为白色），菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气岩拍中易变色。

五、闻气味

无毒野生菌有特殊香味；有毒野生菌有异味，如辛辣、酸族枝涩、恶醒异味。

六粗穗羡、测试

在采摘野生菌时，可用葱在菌盖上擦一下，如果变葱成青褐色，证明有毒。

参考资料来源：龙南市人民政府-农业常识：如何识别有毒野生菌