Question

春卷馅有哪些做法？

Answer 1

主料：荠菜300克、猪肉馅150克

辅料：生抽适量、白胡椒粉少许、鸡蛋1个、食盐适量、白糖少许、香油适量、葱姜适量

1、荠菜洗净掐去老梗。

2、焯水后，放入冷水中过凉

3、稍稍挤去水份切碎备用。

4、肉馅放入葱姜末，少许白糖，适量食盐，少许白胡椒粉，香油等调料拌匀。

5、切好的荠菜放入肉馅中，加入一个鸡蛋。

6、拌匀成馅料。