Question

为什么油着火不能用水灭

Answer 1

因为常温常压下，水的沸点只有100℃，水遇到高温的油将迅速气化，剧烈的气化过程会把油也带入到空气中，形成油水混合物，与氧气充分接触，形成爆燃。

以油锅起火为例，当油锅起火时，油锅着火温度超过400度，水一接触就沸腾产生不了隔绝空气的效果，而且泼水会导致油花飞溅，更容易扩大着火面积。

应让燃烧的油火与氧气隔绝。如果初起火势不大时，可以用湿毛巾、湿抹布等直接覆盖在油锅上将火苗盖住，这样就能把火“闷死”；或者拿起锅盖，从侧面水平推入，盖上油锅，火就会被轻松压盖住。

扩展资料

家庭消防安全常识

1、不得损坏或私自挪用消防设施、设备、器材。

2、保证消防通道的畅通，不要圈压、占用通道内的消防设施。

3、发生火情后迅速拨打火警电话119，讲明详细地址、起火部位、着火物质、火势大小、报警人姓名、报警电话号码及是否有人被困等。

4、不可将烟蒂、火柴杆等火种随意扔在废纸篓内或可燃杂物上。

5、不要躺在床上或沙发上吸烟。

参考资料来源：中国网-油锅起火用水泼 驻马店父子俩被烫伤：有些火灾，不能用水扑灭

参考资料来源：民丰县政府网-家庭消防安全常识