Question

请问为什么水能蒸发?

Answer 1

唔好意思，我学果d物理全系英文，冇中文． Evaporation of water The molecules in the water are free to move about.They move at different speeds and collide with each other.Some of them gain kiic energy while others lose kiic energy.Molecules at the surface can escape from the liquid if they gain enough kiic energy from collisions.The escaped molecules bee molecules of vapour. The water is then bee water vapour. Boiling of water Water can be boiled away as water vapour as the similar principle above. The only difference is that higher temperature fasten the process to all of the water molecules. Boiling makes all molecules gain large amount of kiic energy.
参考: My previous Physics knowledge
蒸发即系由液态变成气态，微观上可以睇成系分子（组成物质的最小单位）间距离变大，或者系分子离开原来体系嘅过程。分子系不停咁做不规则运动（叫分子热运动），因为运动，每个分子都具有动能（可以认为呢种动能系由于温度而具有的，能量大小跟温度有关），而且每个分子运动时具有嘅动能系唔同嘅，当液体表面某个分子能量足够大时，佢就能够离开原先体系（即液态水）而扩散到空气中，就形成水蒸汽。 综合上述，水蒸发应该系同水分子能量以及液体表面积有关，因此，太阳直晒、加热或者增大水嘅表面积都会令水蒸发得更快。
When water gains enough potential energy
for example
in low pressure or high temperature
the vibration force of particles can overe the attractive force beeen particles. The distance beeen particles increases and the density decreases. Water then bees gas.
参考: textbk
Evapouration occurs when water absorbs sufficient energy that the vibration beeen water molecules is vigourous enough to break the weak bonding then they will release and bee vapour.
水的重要性和用途 人体之中有70％是水，我们缺水很快便会死亡。 植物也是一样，没有水份不能生存。 　 以下是水在大自然中工能﹕ 　 1. 减缓气温的变化 -- 水的热容量很大，可储存大量的热。也因此水比其他物质冷却得慢，它的温度直接影响了地球的气温。 　 2. 维持体温 -- 水的汽化热很高，一克水需要540卡才能蒸 发－约为一克汽油蒸发所须能量的七倍。同时，一克冰凝结成水会释放540卡。这个特性是太阳热量可传布全球的重要因素，也是人可维持体温的原因。 　 3. 帮助传送热能 – 水在液体中是传热比较快的物质，并具有 高度流动性，可将所储热量由一地带至另一地，所以海洋便可以把太阳的热量传到地球每一个角落。 4. 分解物质 -- 水能分解污秽，所以成为我们常用的的清洁剂。然而水因能溶解很多物质，故也易受污染。 5. 保护水生生物 -- 水是唯一结冰时扩张膨胀的物质，在极地天气寒冷，水从顶部向下结冻。冰浮在水面上，令水底能保持一定温度。若无这种性质，水生生物将不存在。 故此，水的用途很广，可细分为几方面： 　 1. 消耗性 － 如饮用水，饮用后变成人体的一部分，或水成 为原料，成为工业产品的一部分。 　 2. 非消耗性 － 如洗澡，工业上冷却用或洗涤用等。 3. 其他用途 － 如康乐，航运方面。