Question

家人都喜欢，色香味美，开胃下饭，营养丰富的家常菜有哪些？

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Answer 1

糯香玉米排骨

作法：1.檽米清洗，用清小水泡30min2.猪排骨冷烧开，绰水，放进两块姜。3.捞起来猪排骨，沥干水，放盐、老抽王、米酒腌渍15min4.腌制好一点的猪排骨放进泡开的黏米中，搅拌均匀5.加适量玉米6.放进压力锅，走红上汽汽车以后用小火蒸20min7.起锅后撒些许葱段就可以小提示1.檽米最好提前泡开，添加了猪排骨搅拌均匀之后才易蒸透。

炒洋芋擦擦

作法1.提前准备食物，马玲薯一个削皮2.用专业的一种手段擦好3.擦好一点的炒土豆丝自来水泡一泡除去多余木薯淀粉，如果怕麻烦还可以省去这一步4.沥干水，加入适量小麦面粉拌和，小麦面粉要一点点的加。5.直到不粘手截止，6.水烧开后，把洋芋擦擦放到蒸格上，走红蒸至10min，熄火焖一会。7.蒸好的洋芋擦擦略微晾凉一会那样比较容易炒8.青红辣椒各一个切成丝预留9.起油锅，放进葱和辣椒干爆香。10.然后倒进青红椒丝稍微煸炒11.倒进蒸好的洋芋擦擦，走红迅速炒匀。

蒜炒猪脾

食物：猪脾1块，蒜黄4根，生抽2勺，盐1克，米酒3勺，白胡椒粉2克，生姜片5片作法1，猪脾清洗切成薄片，蒜黄清洗拍扁断开。2，煮沸一锅冷水，添加2勺米酒，把猪脾放入水中迅速翻拌掉色，捞起来沥干水预留。3，凉锅，放进适量油，进行爆香生姜片，放进蒜黄炒匀。4，倒进猪脾，添加白胡椒粉和一勺米酒迅速炒匀。5，最终加入盐和酱油炒匀就可以出锅了。

丝瓜面筋

材料：丝瓜、油面筋，胡萝卜、姜、蒜、干辣椒、盐、高汤（没有就用鸡精兑水）做法：1、丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片。辣椒姜切丝，蒜拍碎2、锅里放油，炒香姜蒜红辣椒。3、放入丝瓜，胡萝卜，炒均，放三汤勺高汤，没有就用鸡精兑水。4、放入油面筋，翻匀，油面筋会吸汤汁。放盐调味即可。

Answer 2

家人都喜欢，色香味美，开胃下饭，营养丰富的家常菜有肉末蒸蛋，这道菜需要的食材简单，烹饪起来也很轻松，味道鲜香，适合全家食用。

Answer 3

第一是清炒土豆丝，简单易做，第二是西红柿炒鸡蛋，好吃不贵，第三是辣椒炒肉，营养丰富！

Answer 4

蒸鸡蛋羹、回锅肉、爽口的凉拌黄瓜、鱼香茄子、时蔬太阳蛋这几道菜色香味美，开胃下饭，营养丰富