杨凌属于哪个市
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杨凌属于陕西省咸阳市。
杨凌区位于陕西关中平原中部,东距省会西安市82公里,西距宝鸡市86公里,是目前中国唯一的示范区。距杨凌区约10公里左右的武功县是中华农耕文明的发祥地。其遗址教稼台位于武功县武功镇后稷中学北200米。
早在4000多年前,我国历史上最早的农官——后稷,就在这一带“教民稼穑,树艺五谷”,开创了我国农耕文明的先河。该区系由武功县的原杨陵镇逐步演变而来。1979年2月,成立武功县杨陵特区。
杨凌区属温带大陆型季风性气候,冬寒夏热。南部平原地区气候温和,四季分明;北部高原沟壑区冬天比较寒冷,入春时间较晚。
杨凌的特产:
1、雪花糖。
雪花糖是由灶糖加芝麻改进而成。灶糖是古人专为腊月二十三祭灶神用,后逐渐演进为雪花糖。雪花糖系节令性产品,每年入冬,即陆续生产上市,到来年春暖停产,使其能保持酥脆爽口,香甜味长之特点。
2、枣卤沫糊。
红豆熬汤,放红枣汁,调入面糊,煮熟热食。味美色佳。
3、胡羊肉。
胡羊肉是西北菜菜谱之一,以羊肉为制作主料,烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于五香味。制作时非常注意刀工,羊肉条要长短一致,厚薄均匀,摆放整齐,不得松散。此菜用稍稀的芡汁,要求芡汁既与主料交融,又呈流态,食之利口。
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