Question

芒果怎么保存可以放得更久

Answer 1

芒果可以存放更久的方法有冷冻保存、防腐剂保存、保鲜保存、制干保存和做果酱保存。

1、冷冻保存

熟芒果如果太多吃不完的话，可以将其外皮削掉，一整个放入冰箱冷冻起来，解冻直接吃口感没有新鲜的好吃，可以做成芒果冰沙或芒果冰棒夏天吃非常赞。

2、防腐剂保存

而熟透的芒果为了避免熟过头烂掉，需要将其密封保存，把每个芒果用纸包起来放入纸箱内，放在阴凉避光通风处，在箱子内放几包防腐剂，可以存放5～7天。

3、保鲜保存

生硬的芒果不能放冰箱，但熟了之后可以放冰箱，冰箱保鲜室内温度在18度左右，最适宜水果的存放，大约可以放1个星期，但要注意单独存放，以免沾水、串味。

4、制干保存

对于吃不完的熟芒果，可采取冻干或晒干的方式，脱去芒果多余的水分，然后密封干燥保存，能放6个月以上。

5、做果酱保存

只需把芒果切块并放入料理机中打成果泥，再将果泥和冰糖、柠檬汁倒入砂锅中用小火熬煮，等果酱的状态变得粘稠、细腻时，就可以将它盛入密封容器中晾凉并放进冰箱冷藏保存，自制的芒果果酱能放1～3个月左右。