Question

求 鸡肉里脊肉的做法？

Answer 1

可以做鸡里脊肉炒三丁。

做法如下：

所需原材料：

1、主料：鸡里脊肉4块、莴笋半根、胡萝卜半根、豌豆100克、青椒半个、红椒半个。

2、辅料：油、盐2克、糖3克、酱油、油膏。

第一步：先将所需的原材料准备齐全。

第二步：鸡里脊肉用刀切成丁，莴笋、青椒、红椒、胡萝卜切丁。

第三步：鸡里脊丁用少许酱油、半个蛋清、料酒和少许盐搅拌均匀后腌制十分钟左右。

第四步：然后将豌豆在热水中过一下。

第五步：煎锅中倒入少许油，热锅冷油，倒入腌制好的鸡丁。

第六步：翻炒几分钟，待鸡丁变色即可。

第七步：锅中倒入莴_丁和胡萝卜丁翻炒片刻。

第八步：加入青红辣椒丁继续翻炒均匀。

第九步：紧接着加入豌豆。

第十步：将其翻炒均匀。

第十一步：然后加入盐翻炒均匀。

第十二步：倒入酱油翻炒均匀。

第十三步：最后倒入油膏翻炒均匀即可。

第十四步：成品图如下。