Question

蒸螃蟹蘸汁怎样调才好吃？

Answer 1

大蒜和姜片切碎倒入碗中，淋上热油，加入蟹醋拌匀，这样好吃的螃蟹蘸汁就做好了。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：螃蟹 8只、姜 1块、蒜 3瓣、蟹醋 4勺。

1、第一步把螃蟹洗净。

2、锅中放上螃蟹和姜片，开始蒸。

3、大蒜和姜片切碎，放入碗中。

4、锅内放油加热，轻微冒烟后浇在姜蒜上。

5、倒入蟹醋拌匀，蘸汁就做好了。

6、螃蟹蒸熟后蘸着蘸汁品尝即可。

注意事项：

螃蟹从凉水上锅开始算20分钟，大火烧开，保持中火或中小火蒸。