为什么自己榨的橙汁那么难喝
1个回答
展开全部
自己打的橙汁为不好喝的原因有以下几点:
1、选取橙子不合适
与橙汁味道紧密相关的,一定是榨汁选取的橙子。橙汁的味道取决于橙子的品质。橙子的新鲜度、酸甜比、果汁含量等这些因素共同决定橙汁的口感。所以想榨一杯好喝的橙汁,选材很重要。
2、没有削皮、去籽、去筋膜
橙汁的苦味来源于橙皮和种子中的两种苦味物质——柠檬苦素和橙皮苷。在榨汁过程中皮、籽和果肉一起被粉碎,这种方法榨取的橙汁往往苦味较重,所以在榨汁前去除掉这些可造成苦味的成分,纯果肉鲜榨,就能减少橙汁的苦味,改善其口感。
3、没有鲜榨现喝
鲜榨橙汁若放置时间过长,橙汁的口感会变差,且营养成分会流失掉,为确保橙汁口感,最好是在半小时内饮用完,这样能保证口感。
4、刚刷牙后喝橙汁
有过这种体验的人都知道,刚刷牙后立刻喝橙汁,尝起来又酸又苦。这时候,即使是优质和新鲜的橙汁也没办法改善这种酸苦味,这都是因为牙膏内表面活性剂在影响,要想尝到正常的橙汁滋味,最好在刷牙后等上一小时。
5、没有加糖、蜂蜜等调味
超市里出售的橙汁绝大部分都添加了糖分、蜂蜜等来调整口感,而自己打的橙汁是原味的,味道肯定没有加过糖的好。
1、选取橙子不合适
与橙汁味道紧密相关的,一定是榨汁选取的橙子。橙汁的味道取决于橙子的品质。橙子的新鲜度、酸甜比、果汁含量等这些因素共同决定橙汁的口感。所以想榨一杯好喝的橙汁,选材很重要。
2、没有削皮、去籽、去筋膜
橙汁的苦味来源于橙皮和种子中的两种苦味物质——柠檬苦素和橙皮苷。在榨汁过程中皮、籽和果肉一起被粉碎,这种方法榨取的橙汁往往苦味较重,所以在榨汁前去除掉这些可造成苦味的成分,纯果肉鲜榨,就能减少橙汁的苦味,改善其口感。
3、没有鲜榨现喝
鲜榨橙汁若放置时间过长,橙汁的口感会变差,且营养成分会流失掉,为确保橙汁口感,最好是在半小时内饮用完,这样能保证口感。
4、刚刷牙后喝橙汁
有过这种体验的人都知道,刚刷牙后立刻喝橙汁,尝起来又酸又苦。这时候,即使是优质和新鲜的橙汁也没办法改善这种酸苦味,这都是因为牙膏内表面活性剂在影响,要想尝到正常的橙汁滋味,最好在刷牙后等上一小时。
5、没有加糖、蜂蜜等调味
超市里出售的橙汁绝大部分都添加了糖分、蜂蜜等来调整口感,而自己打的橙汁是原味的,味道肯定没有加过糖的好。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询