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【香菇可以做什么粥】香菇粥的做法大全

Answer 1

香菇可以做什么粥：香菇青菜粥

材料 ：大米适量，少量糯米，青菜，新鲜香菇，食盐。

做法 ：

1、将大米和糯米淘洗干净，加入水，浸泡半小时。

2、将香菇洗净切小块，青菜洗净切细丝。

3、将浸泡好的米和水倒入砂锅中，大火煮开2分钟后转小火慢煨。

4、20分钟后加入切好的香菇，始终往一个方向搅拌，5分钟后加入切好的青菜搅拌，约半分钟后撒入适量食盐搅拌出锅。

香菇可以做什么粥：香菇鸡肉粥

材料 ：大米100g，鸡胸肉50g，鲜香菇2朵，生菜叶3片，姜1小块，植物油5ml，盐少许。

做法 ：

1、大米淘洗干净后清水浸泡30分钟;鲜香菇洗净切薄片;生菜洗净后用手撕成小片;姜切片。

2、鸡脯肉洗净，剁成碎末，用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下。

3、锅中放入足量清水烧开，放入浸泡后的大米，再加入1小勺油，大火煮开后转小火继续煮30分钟，至米粥软烂。

4、加入鸡肉迅速搅散，再加入香菇片和姜片煮2分钟后关火。

5、最后放入生菜，加盐调味即可

小贴士 ：

1、煮粥时加入少许油，能使煮成的粥米粒饱满，色泽鲜亮。

2、如果有鸡汤，骨头汤，用来代替清水煮粥，会让粥更香滑、醇厚。

香菇可以做什么粥：玉米胡萝卜香菇粥

材料 ：大米2/3量杯，甜玉米1根，胡萝卜半个，香菇5个，葱1棵。

做法 ：

1、大米淘洗干净，用少量油、盐拌匀。

2、将大米放进锅里，加入适量的清水，盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。

3、煲粥的时间，我们就把香菇用温水泡发;玉米摘粒;胡萝卜削皮;然后把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切成葱花粒。

4、这个时候一锅白粥已经煮好了，把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里，中火煮开后，转小火煮20分钟。

5、加入葱花，放盐调味即可。

香菇可以做什么粥：香菇鸡蛋粥

材料 ：鸡蛋，胡萝卜，小葱，香菇，大米，盐。

做法 ：

1、鸡蛋提前煮熟，剥壳切块;小葱切细;胡萝卜切片;香菇泡发切细丝。

2、除鸡蛋和盐外，所有材料和大米一起加水放电饭锅里煮粥，炖四十分钟。

3、最后加入鸡蛋和盐稍焖即可出锅。