萝卜炖海带的营养价值
萝卜炖海带的营养价值
萝卜炖海带的营养价值，我们平时在家会喜欢研究各种各样的美食，那么我们在制作美食的时候也会懂得一些基础的料理知识，还有一些食物的禁忌作用等方面的时，以下是关于萝卜炖海带的营养价值。
萝卜炖海带的营养价值1
海带萝卜汤
海带萝卜汤所需材料
主要食材白萝卜、水发海带、清汤、醋、酱油、胡椒粉、盐、香菜
海带萝卜汤的做法
1、将白萝卜洗干净，去皮，切片;水发海带洗净，切细丝，待用。
2、将锅置于火上，倒入适量清汤，放入萝卜片、海带丝，烧至萝卜、海带入味，出锅前加醋、胡椒粉、酱油、盐调味，撒香菜即可。
海带萝卜汤的功效与作用
海带萝卜汤是一道汉族药膳，属于粤菜系。海带营养价值很高，有长寿菜之，称含有丰富的碘等矿物质，白萝卜富含膳食纤维和多种维生素，有利于控制体重、增强机体的抗病能力。
海带富含碘、钙和维生素B族等，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用，还可以使头发有光泽。这样的汤品可以有止咳化痰的作用，而且还可以解毒生津的哦，健脾养胃消食的同时还可以清热利尿是不错的养生汤品，大家不妨试试。
海带萝卜汤的做法，是不是觉得很简单的呢，其实烹饪是一种很灵性的东西，你认真的去做了去学习了就可以品尝到美味的菜肴哦，海带萝卜汤，健脾消食清热利尿润肠通便，你还在等什么呢，赶紧行动吧。
萝卜炖海带的营养价值2
萝卜炖海带属于一种食物，并不存在治疗疾病的功效与作用。萝卜和海带这两种食物可为人体提供多种营养物质补充能量，如海带可以预防缺碘性甲状腺肿，萝卜可预防便秘。
1、萝卜：是比较常见的一种蔬菜，含有蛋白质、碳水化合物、钙元素、无机盐、铁元素、核黄素等营养物质，能为人体提供多种营养，补充多种能量，还可在一定程度上缓解患者积食、腹胀症状，还可改善患者的咽干、咳嗽、呕吐、反酸等症状；
2、海带：含有碘、蛋白质、脂肪、膳食纤维等多种微量元素，能为人体提供多种营养，海带的碘含量比较高，还可以预防缺碘性甲状腺肿。
萝卜和海带都含有膳食纤维，可以增加胃肠蠕动，有利于推动粪便，预防便秘。平时可以适量食用萝卜炖海带，但是应避免每次进食太多，从而引起腹胀，尤其是脾胃比较弱的人群，不建议多吃。
萝卜和海带是可以一起炖汤的，两者之间的营养成分可以起到互补的作用。从中医学的角度来讲，海带本身属于一种寒凉性质的食物，而萝卜属于一种平性的食物，在药性上没有冲突。
一起炖汤摄入体内之后可以清热利湿、凉血解毒、消肿排脓、化痰散结、润肠通便、养肝明目，不但可以加速身体内水分的代谢，而且可以辅助治疗甲状}腺肿大性疾病，对于代谢问题导致的四肢肿胀有一定的调节功效。
萝卜和海带是可以在一起吃的。两种食物都属于营养价值比较丰富的食材，混合在一块之后不但不会产生拮抗现象，而且可以清热利湿、解毒、凉血、消肿止痛。
可以缓解因体内热毒堆积而导致的周身不适现象，对于高血压、高血脂病有很好的预防功效。而且其中的维生素b族可以营养神经改善、失眠多梦的状态，还可以补充丰富的碘离子。但是需要注意，吃多之后有可能会产生排气增多的.现象，所以要有心理准备。
萝卜炖海带的营养价值3
海带海带富含碘、钙和维生素B族等，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用，还可以使头发有光泽，萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效，海带萝卜汤此汤具有止咳化痰、解毒生津的功效
尤其是我们大家在生活中如果出现了咳嗽多痰等等这些病症了，那么我们大家更是可以经常食用一些海带萝卜汤的，对于帮助我们大家缓解病症的效果是非常好的，并且还可以有效的增强我们人体的体质，起到预防疾病的作用。
萝卜海带排骨汤有助消化、消暑、去湿的功效与作用，对急慢性咽炎都有很好的治疗作用，可以缓解咽痛、咽干这些症状，但实际上对于小孩也管用，秋冬季节有些小孩经常隔几个月就感冒、发烧，完了咽痛，西医往往说是慢性咽炎、慢性扁桃体炎，这时候经常服用这个汤，也可以清利咽喉把热毒散开，治好这个病。
1、止咳化痰。咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服。
2、促消化，食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳等等，可以多煲萝卜海带排骨汤喝。因为萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷
抑制胃酸过多，帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒，白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。
3、防治富贵病。海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果，海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
4、减少放射性疾病，海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。
营养价值
海带中富含蛋白质，还含有大量碘质和钾、钙、钠、镁、铁、铜、硒等多种矿物质元素及维生素A；海带中所含岩藻多糖，是海藻类植物独具的黏液成分。
功效作用
海带能化痰、软坚、清热、降血压；可防治夜盲症；可以纠正缺碘引起的甲状腺肿，使甲状腺维持正常功能；海带没有热量，对于预防肥胖症颇有益处；有抑制癌症作用，特别是能够抑制乳腺癌的发生；可防治血栓和因血液黏性增大而引起的血压上升。
【忌食】
海带性寒，平时胃寒的人不宜食用。另外，孕妇及哺乳期妇女不要过量食用，因大量吃入海带，会对胎儿产生不良影响，过多的碘可引起胎儿甲状腺发育障碍，婴儿出生后可能出现甲状腺功能低下。
白萝卜营养分析、
1、增强机体免疫功能、
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2、帮助消化、
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3、帮助营养物质的吸收、
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4、防癌抗癌、
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
白萝卜食疗作用、
萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经；
具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；
主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
白萝卜食物相克、
白萝卜忌人参、西洋参同食。
