芦笋能和牛肉一起吃吗
芦笋能和牛肉一起吃吗
芦笋能和牛肉一起吃吗，芦笋和牛肉都是我们日常生活中补充营养的食物，所以在饮食方面也是有很多的一个不同方式的，吃法有不一样的讲究，以下分享芦笋能和牛肉一起吃吗。
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芦笋可以和牛肉一起吃。 芦笋炒牛肉是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。芦笋鲜嫩、牛肉香滑，是一道非常可口的家常菜肴。两者一起食用不会产生什么不良反应，而且营养价值还挺高的。
芦笋和牛肉一起吃的好处？
败毒。 牛肉味甘、温、无毒。入脾、肾，具有补体虚，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力；补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血的功效。 牛肉和芦笋搭配一起食用有补血补气、清热解毒、补肾补钙的功效。而且一起食用两者之间可以取长补短，功效更显著。
芦笋牛肉怎么做好吃？
1、将芦笋去老根、去皮、洗净，用水焯一下，切成菱形片；大葱、老姜切成斜丝；干红辣椒切成小段备用。
2、牛肉去筋络、洗净、切成薄片，放入碗内加小苏打、酱油、胡椒粉、淀粉、绍酒、姜末和清水腌10分钟，加入花生油，再腌l小时。 3、炒锅内放油，烧至六成热，放入牛肉片，拌炒，色白时倒入漏勺沥油。
4、锅内留油，放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许，烧沸后，用水淀粉勾芡，放入牛肉片、芦笋段，拌匀，起锅装盘。
芦笋可以和什么一起吃？
豆腐
豆腐具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效；芦笋具有清热利小便的功效，而且芦笋和豆腐一起食用还能防止尿酸结石。
苦瓜
苦瓜具有清热益气、保护机体、抗癌等作用；芦笋具有调节机体代谢、提高身体免疫力的功效，两者一起食用可以消除疲劳
猪肉
猪肉能补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥。芦笋和猪肉一起食用可以均衡营养，还有利于维生素B12的.吸收。
冬瓜
冬瓜具有减肥降脂、护肾、清热化痰、防癌抗癌、润肤美容等功效，与芦笋一起食用可以降低血脂，促进身体健康。 白果 白果具有抗衰老、保护肝脏、防治心血管疾病的功效，与芦笋一起食用可以润肺，防治高血压，是很适合搭配一起食用的。
芦笋能和牛肉一起吃吗2
1、食材准备
荸荠250g；牛肉100g；油、辣椒、大蒜、葱、杭椒、木耳、生抽、香油、淀粉、盐、糖各适量即可。
2、步骤做法
（1）炒前准备：将荸荠洗净去皮切好，牛肉去筋切片，木耳泡发，杭椒、大蒜等切碎。
（2）在牛肉中加入生抽、盐和淀粉搅拌均匀后放置五分钟。
（3）将锅中倒入适量油烧热，倒入牛肉翻炒至变色后出锅。
（4）重新在热锅中加入适量油，烧热后倒入葱、蒜和杭椒爆香，再加入木耳和荸荠翻炒，直至荸荠的颜色变透明，之后再加入炒好的牛肉和适量糖、香油，翻炒一会而即可出锅。
3、健康贴士
荸荠去皮炒熟吃是比较健康的，因为生吃荸荠容易将细菌和寄生虫带入体内，造成腹泻或肠道溃疡。荸荠性寒且生冷，建议脾胃虚寒的人和孕妇不要生吃，其实煮熟后这两类人是可以是适量食用的。
