Question

求酒店成本会计分录

Answer 1

1、人员工资（厨师人员，办公人员，管理人员）分录\x0d\x0a借：营业费用——应付工资（按《小企业会计准则》可以全部入营业费用，当然也可以将办公人员 和工资管理人员入“管理费用”科目）\x0d\x0a贷：应付工资\x0d\x0a\x0d\x0a2、酒水库出，入库分录（酒水，烟草）\x0d\x0a入库，借：库存商品 贷：现金\x0d\x0a出库，借：营业成本 贷：库存商品\x0d\x0a\x0d\x0a3、食品库出，入库分录（各种调料，油，面，米）\x0d\x0a入库，借：原材料 贷：现金\x0d\x0a出库，借：营业成本 贷：原材料\x0d\x0a\x0d\x0a4、物品库出，入库分录（办工用品，厨房用品，客房用品）\x0d\x0a入库，借：周转材料 贷：现金\x0d\x0a出库，借：营业成本 贷：周转材料\x0d\x0a\x0d\x0a5、菜品收入分录\x0d\x0a借：应收账款或现金或银行存款 贷：营业收入——菜品\x0d\x0a\x0d\x0a\x0d\x0a6、酒水，烟草收入分录\x0d\x0a借： 应收账款或现金 或银行存款） 贷：营业收入——烟草\x0d\x0a\x0d\x0a7、SPA收入分录\x0d\x0a借： 应收账款或现金 或银行存款） 贷：营业收入——SPA \x0d\x0a\x0d\x0a8、客房收入分录\x0d\x0a借：应收账款或现金或银行存款 贷：营业收入——客房\x0d\x0a\x0d\x0a9、客房压金分录\x0d\x0a借：现金或银行存款 贷：其他应付款——客房压金\x0d\x0a\x0d\x0a10、客房出售饮料，酒水分录\x0d\x0a\x0d\x0a借：现金或银行存款 贷： 营业收入——客房（饮料、酒水）